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國內現在的路邊攤越來越貴了 老百姓高攀不起了


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有網友發帖問:“現在有什麼東西貴到不值得買了?”


眾多留言裡的高贊之一,是路邊攤。




我挺同意的,我想起上次在夜市散步,路過的一家手打檸檬茶聞著很香,我點了一杯,到手大概500ml,18元,半杯的冰,就價格而言,它的口感實在很一般。然後,我開始後悔,後悔在這個餐飲卷上天的時代,我為什麼要喝一杯手錘兩下就18元的檸檬茶,畢竟,蜜雪冰城的冰鮮檸檬水也不過4元。

月薪一萬,

不敢輕易嘗試路邊攤

很多人都覺得城市裡的路邊攤變了。

過去的路邊攤是野生的、流動的,攤主是需要和城管斗智斗勇的。你晚上加班回家路過小區門口的炒粉車,點了一份炒河粉,老板正往鍋裡加豆芽,你透過朦朧的鍋氣,剛准備說多放點辣椒的時候,突然不知哪裡冒出一句“城管來了”,老板扭頭就去蹬他的三輪車,邊蹬邊回頭和你說,趕緊往前跑啊,下個路口匯合~

然後你要一邊凌亂,一邊跟著跑,並暗自感慨這輩子還從沒為口吃的這麼拼命過,除了這鍋只放了豆芽還沒放辣椒的河粉。


很長時間以來,城市裡的流動攤販,不厭其煩地和城管進行著你追我跑的“貓鼠游戲”,目的自然是為了生存,這源於它野蠻生長起來的時代。

從20世紀80年代開始,伴隨市場經濟的快速發展,中國出現了“民工潮”現象。到了90年代,農民工數量大規模增長。據統計,1983到1995年,中國農民工的數量從200萬激增到了7000萬[1][2]。

當時,“出去”,被農民工視為改善生活、改變命運的重要途徑。由於流動攤販具有成本低,利潤高的特征,不少進城務工的農民主動選擇了成為流動攤販[2][3]。


同一時期,城市裡國有工廠的工人們經歷了大規模的下崗,部分國有企業實行了提前退休制度,退休年齡下放到了45歲。擺攤,也成了他們謀生的一種重要方式[4][5]。



這些攤販們自由流動在公交樞紐、城市社區、高校、商業區、城中村等地[6],他們的生存發展靠的就是“低價”二字[7]。

不過,攤販卻一直是城市管理的難題。一方面,攤販緩解了城市失業問題,如2010年廣州攤販數量約30萬,相當於當年廣州城鎮就業人數的6. 4%;但另一方面,由於攤販占道經營、亂丟垃圾等行為影響了城市秩序,長期遭到取締,矛盾多多[8]。

2020年以後,“地攤經濟”在政策松綁後快速擴張[5],這就有了很多城市裡的文創夜市,以及萬達、吾悅廣場等商場外面的搭起來的小吃攤位,雖然還是叫路邊攤,但都變成了固定攤位,不再需要避開城管的圍堵,兩排攤位中間的公共區域整齊地擺放著公用的桌椅,餐盒也都統一印有XX夜市的logo。
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