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6周減15磅!她靠這簡單飲食法逆逆襲


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(加西網綜合)根據《每日郵報》的報道,經為他人提供健康飲食建議的巨中營養專家艾瑪·巴德韋爾(Emma Bardwell),也曾經歷一段難熬的人生低谷。


48歲時,正處於圍絕經期(perimenopause)的她,看著鏡子中的自己,幾乎認不出那個疲憊、消沉的女人。長期失眠、嚴重疲勞、心悸和焦慮困擾著她,原本健康透亮的皮膚也出現痤瘡和濕疹。

“每天都像是在艱難掙扎”。艾瑪回憶說。那段時間,她幾乎不願出門,逐漸把自己封閉起來,甚至有一年時間幾乎不參加任何社交活動。




作為一名擁有多年經驗的營養專家,她坦言,自己也曾被生活和身體變化打亂節奏。

她說:“我感覺自己失去了對自我的認知”。

艾瑪表示,自己並沒有經歷很多人熟悉的更年期典型症狀,比如潮熱和夜間盜汗,但心理變化卻非常明顯。

“我對任何事情都失去了快樂感,開始孤立自己。我幾乎不出門,也避開朋友和社交活動。我甚至無法解釋自己到底發生了什麼”。

與此同時,她的生活習慣也逐漸惡化:飲酒增加、不再運動、飲食失衡,並且體重增加,尤其集中在腰腹部。


調整飲食後逐漸找回自己

如今,6年過去,艾瑪已經發生巨大變化。她皮膚恢復光澤,精力提升,重新找回生活熱情,身材也恢復苗條。

她表示,激素替代療法(HRT)幫助改善了失眠問題,但真正讓她症狀明顯緩解的,是重新運用自己的營養專業知識,徹底調整飲食方式。

她稱,這個過程就是“回歸基礎”。

艾瑪開始規律吃飯,每餐確保攝入足夠蛋白質、膳食纖維,以及多種水果和蔬菜。她停止跳過早餐,減少飲酒,並降低零食攝入。


幾周後,她發現睡眠改善,疲勞減少,精力明顯恢復,皮膚問題也逐漸緩解。

體重也隨之下降。

她說:“我感覺自己重新掌控了生活”。

艾瑪表示,減重並不是突然發生的,而是“小幅但持續”的變化。更重要的是,她不再經歷過去那種精力忽高忽低的狀態,也不再強烈渴望高糖、高脂肪食物。

“我感覺自己又回來了”。


提出“30克計劃”:蛋白質+纖維+植物多樣性

在改善自身狀態後,艾瑪將經驗總結為一種飲食方法,稱為“30克計劃”(The 30g Plan)。



該計劃主要包括三個核心原則:

  • 每餐攝入約30克蛋白質;
  • 每天攝入30克膳食纖維;
  • 每周攝入30種不同植物來源食物。



她強調,這並不是嚴格節食,沒有禁止食物,也不要求計算每一口熱量,而是通過增加飽腹感強的食物,讓身體自然減少過量攝入。


艾瑪表示:“這不是一種短期減肥方法,而是一種可以長期堅持的生活方式”。
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