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女子喝綠豆湯竟腦出血陷昏迷 醫點名3類人注意


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炎炎夏日,不少民眾習慣喝綠豆湯消暑解熱,但若飲用方式不當,恐對健康造成影響。大陸福建省福州市一名罹患高血壓多年的女子,因連續3天將綠豆湯當水喝,每天飲用約1500毫升,最終突發劇烈頭痛、嘔吐並陷入昏迷,送醫後確診腦出血,引發外界關注。


根據《羊城晚報》報道,該女子長期規律服用降血壓藥物,血壓控制原本相當穩定。由於聽聞綠豆湯具有消暑、解毒功效,她一連數日大量飲用,不料卻突然病發,經搶救後才脫離險境。

救治醫生表示,綠豆含有特殊蛋白質成分,可能與部分降血壓藥物結合,影響藥物吸收,降低血中藥物濃度;加上綠豆具有一定利尿作用,可能加速藥物及代謝產物排出,使降壓效果減弱。若短時間大量飲用綠豆湯,可能導致血壓控制失衡,增加腦出血等心腦血管疾病風險。


不過,武漢大學人民醫院藥學部博士宋偉受訪時指出,高血壓本身就是腦出血的重要危險因子,該個案應屬多重風險因素交互作用下的極端情況,目前並無證據顯示一般適量飲用綠豆湯就會直接導致腦出血,但提醒正在服藥的慢性病患者,仍應留意飲食與藥物可能產生的交互影響,如有疑問應先諮詢醫生或藥師。


此外,醫生提醒,綠豆性質偏寒,脾胃虛寒、容易腹瀉、手腳冰冷、食欲不振者不宜過量食用;正在服用人參、黃耆等溫補類中藥者,也應避免大量食用綠豆,以免影響藥效。女性月經期間若攝取過多寒性食物,也可能加重經痛或影響經期。建議可搭配紅棗、陳皮等溫性食材熬煮,或改以綠豆粥等較溫和方式食用,在消暑之餘兼顧健康




不少人在夏天會來碗冰涼的綠豆湯消暑解熱。(示意圖/CTWANT資料照)
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