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一日三饮: 红酒有助保护牙齿和牙龈?

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红酒可能有助于保护牙齿和牙龈,这是加拿大医学研究人员的一项新发现。


  根据魁北克市拉瓦尔大学的研究结果,一种在红酒中普遍存在、名为多酚酵素的化合物,理应能够有助于预防和医治大多数牙龈疾病。拉瓦尔大学的研究员昌德达说,她的研究显示来自红葡萄籽的多酚酵素,能够中和一种关键的破坏牙龈的化合物,而这种化合物是导致牙周炎的元凶之一。

  所谓的牙周炎就是破坏牙齿周围牙龈和牙床骨的慢性病,结果会导致牙齿坏死和脱落,在 50 岁以下的人群中罹患这种疾病的有 15%,在50 岁以上的人中,发病率高达 65%。这是导致成年人牙齿脱落的最常见疾病之一。

  昌德达认为,依据多酚酵素的特性,它能够透过人体的免疫系统发挥医治牙周炎的作用。

  但昌德达的研究尚未进入动物实验阶段,因此她表示下一步的研究将是使用动物组织进行实验,以验证她的推断是否正确。
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