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清蒸红烧炖焖:尝尽江南海鲜(图)

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  南通的美食绝对是因为其得天独厚的地理位置形成的,临长江,通运河,达黄海,这里水产业发达,一年四季,鱼鲜蟹肥虾活,无论走进南通街头巷尾的哪一个餐馆饭店,清蒸、红烧、炖焖、煎炸,都能让你回味无穷。

  


  吃螺了,南通人吃螺从不吃罐装的,要吃自己到海里捉,用盐打好,半天后吃,是最佳的,鲜嫩脆香,好吃的不得了。


  


  醉虾,要的就是虾的新鲜,入口极为鲜美有突然爆破的口感,这才是鲜嫩。

  
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    共有 3 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论3 游客 [所.此.取.射] 2013-01-20 21:33
    南通的刀鱼 已经进过盐水了 不是很好吃
    评论2 houselover 2013-01-20 20:15
    南通第一是刀鱼,可惜很少好的了。
    评论1 游客 [叙.何.撮.箸] 2013-01-20 19:29
    口水流了一地,怀念家乡菜。。。。
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