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 亚省食品厂XL Foods去年秋天爆发牛肉产品受到大肠杆菌污染,事件造成全国18人不适,令加国须进行史上最大规模的牛肉回收行动,也令牛肉出口大受影响。事隔一年後,涉事食品厂虽已易手并恢复生产,但阴霾并未消除,有民众仍忧虑污染事件重演。
XL Foods厂房位处的亚省布鲁克斯镇,上周六举行大型牛肉烧烤会,为牛肉污染事件後首个大型社区聚会。
镇长希尔兹(Martin Shields)表示,在事过境迁後,他们应该聚首一堂,为亚省牛肉庆祝,不过他坦言仍听到民众谈及「大肠杆菌」的字眼,担心要再面对污染事件。
去年9月,美国宣布停止入口XL Foods牛肉产品,而该厂的屠宰牛只量占全国四成。
XL Foods其後停产并且裁员2,200人,重创当地经济,加拿大食物检验局(CFIA)在全国回收逾二千种牛肉产品,涉及数以百万公斤的牛肉。
今年1月,巴西肉品包装巨擘JBS收购XL Foods,聘请2,400人重开工厂,每日处理3,800只牛,产品销往美加、亚洲及墨西哥等,业务已恢复过来。
养牛业损失2,700万
加拿大牧牛业协会(Canadian Cattlemen's Association)行政副主席Dennis Laycraft表示,污染事件对养牛业造成打击,业者须把牛只运往更远地点屠宰,估计对行业造成2,700万损失,他又称,去年加国的牛肉需求呈上升,回收事件的影响在一年後已消退,不成问题。
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