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加拿大小镇 品尝最鲜活的维京盛宴

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  【纽芬兰】追寻鲜活的味道 圣安东尼,维京盛宴


  

  圣安东尼(St. Anthony)是一座位于纽芬兰岛的西北端的小镇,这里离格陵兰隔很近了,人口三千,只相当于咱国内一个村子的人数,但却是纽芬兰岛北端最大的城镇。


  这里是出海观鲸和冰山的好地方,但必须天气好,我们来的时候赶上风浪无法出海,不过圣安东尼保留着维京人的文化,“维京(Viking)”最初的意思就是离开,维京人就是喜欢到处冒险旅行的人,他们是指身材高大的北欧海盗,到处抢劫掠夺。大约1000年前,在冰岛和格陵兰的维京人首次来 到了北美洲,在这里设立了营地,与当地土着因纽特人进行贸易。后来由于某种原因两个民族之间发生了冲突,势单力薄的维京人被赶回了格陵兰。如今岛上遗留下 维京人住过的土山包,后来被重建并成为世界遗产。喜爱海盗和维京人传说的驴子在圣安东尼,可以亲历“海盗”生活,品尝最鲜活的维京盛宴。(图38张)

  

  由于地理更靠近欧洲,一千年前维京人在此落脚,上个世纪的纽芬兰大浅滩有取之不尽的鳕鱼,吸引了大批欧洲渔民来此季节性捕鱼,据说早期人们用蓝子就能捞到鳕鱼。

  维京人首先发明了利用北极圈干冷的海风风干鳕鱼,并在冰岛建立了鳕鱼风干站,他们把风干鳕鱼当成重要的商品进行贸易,只是纽芬兰当时并没有成为维京人的鳕鱼基地。后来,巴斯克人(现居住在西班牙北部沿海的欧洲少数民族)发现了纽芬兰鳕鱼渔场。巴斯克人是天生的航海家和渔民,他们在纽芬兰开始了大规模的鳕鱼捕捞,并用从罗马人那里学来的技术用盐腌制鳕鱼,并将腌制的鳕鱼运回欧洲销售,大发其财。腌制鳕鱼需要大量的食盐,而北欧阴冷潮湿的天气使海盐生产效率很低,因此维京人的腌制鳕鱼生意就没有发展起来,巴斯克人则利用他们身处南欧的有利条件,从西班牙出发时装载着满船的盐,返航时则满载着码放得很高的腌制鳕鱼。渔民们对于优良的渔场总是守口如瓶的,巴斯克人严守着他们的秘密,因此很少有人知道巴斯克人在1497年约翰.卡伯特探险之旅之前就已经达到北美洲。

  

  后来,当地渔业转化,许多强壮的年轻人纷纷离开,留下的人扮演起古维京人的生活,住在土山包里,吸引着游客,来维持自己的生活。


  

  是劫财还是劫色?“不如留下来做个压寨夫人吧!”

  


  

  灯塔在纽芬兰几乎无处不在,每一个灯塔都有不同的故事和传奇。在过去,灯塔是纽芬兰和整个加拿大大西洋沿岸最重要的公共设施,如今的卫星定位仪已经代替了灯塔,但怀旧的加拿大人还是将很多的灯塔保留了下来。红白两色相间的灯塔,从远处望去非常醒目,仿佛在诉说着纽芬兰悠久的捕鱼历史。

  

  我们看到的是圣安东尼的地标,这里基本是北美大陆最东端了,与不远的格陵兰岛隔海相对。

  
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