印度: 不仅有咖喱揭印度7大美味食物

　　说起印度美食，很多人的脑海中最先想到的定是那浓稠且具有特殊香味的咖喱吧。其实印度人的饮食文化也不仅仅局限于此，想想一个拥有十几亿人口的国家，紧靠咖喱来满足人们的味蕾肯定不够。

　　印度美食Samosa

　　从YOKA时尚网了解到，就像中国有八大菜系一般，印度也有多种可口好吃的小吃，它们都是印度人的最爱，当然这些美味食物的影响力还没有像咖喱那样，不过美食需要品尝，尝一口你便知道了。

　　1、Ram laddoo

　　Ram laddoo是一种甜味面球的名字，久经煎炸，酸甜可口的moong球配上辣味香菜酱，再撒上碎萝卜，乘放在银色的结实的塑料碗中。一碗中有6至7个球，既可以作为零食充饥又可以作为午餐。

　　2、Chaat

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　　坐在小铁皮房顶的商店里，吃着铺在酸奶和辣椒酱上面深度烘焙过的土豆小馅饼，土豆乘在叶子做的碗中。chaat是一系列食品的统称，指印度酸甜爽口的街边小吃。其中aloo tikki、dahi bhalla和papri chaat这3种最为经典。普拉布Chaat Dhandar的chaat各种各样，能给您提供一顿令人满意的晚餐。

　　3、Parantha

　　位于德里老城月光集市地区一个偏远的角落，Paranthe Wali Gali是德里最有名的Parantha发祥地。印度面包结实、美味，parantha是一种平底锅烹制的小面包干，通常与土豆泥、花椰菜碎屑和小萝卜等蔬菜同上。它是德里旁遮普人的家常菜中最受欢迎的早餐。当你来到在Gali小巧却生意兴旺的饭店时，你会找到许多美味的菜肴，包括印度酸奶、mirch、parantha和柠檬parantha。

　　4、Samosa

　　Samosa是chaat的“竞争对手”，因为它素有”当之无愧的德里小吃之王”的美称。它对于印度来讲也许相当于momo饺子之于西藏人、百吉饼之于一些美国人一样。Samosas是一种深度煎炸的、三角形的口袋糕点，外面包裹着土豆、豌豆和lentis，有时还有肉。虽然它们不总是全世界印度餐厅里的开胃菜，却可以与chaat一样作为一餐来食用。在德里，品尝samosa的好地方包括Rewari Sweets和Bengali Sweet House。

　　5、Kebabs

　　来到德里，千万别做不尝一尝Kebabs就离开的傻事。16世纪入侵印度的莫卧儿人留下了一份遗产，在烤肉叉子上穿放炙烤过的鲜肉，是最受欢迎的蛋白佳肴，您可以特别地在羊肉或鸡肉肉块中选择肉串的食材。月光集市和Hazrat Nizamuddin地区储藏了一些德里最好的kebab工厂货。如果你不想到那些拥挤的繁华地段去，你可以在大凯拉什库雷西的一角“避难”。