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阿姐食经: 夏日與露天茶座

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(北美中文网以希报导)是夏天了,沙滩当然是热门好去处,但在风光明媚的大温地区,餐馆食肆的露天茶座也一样大受欢迎.









 年青人爱热闹,选择闹哄哄的露台去吃喝玩乐一番,正是夏日金光中的都会情怀.但找一间恬静的露天茶座去轻鬆一回,看三两章小说,也是不少朋友的悠閒时段.

     到那儿去?



     市中心Howe街的大都会洒店(Metro Politan Hotel),位於太平洋商场(Pacific Centre)对面.那儿的餐馆Diva at the MET乃加拿大的名店,第一位被邀往日本参加铁人大厨(Iron Chef)的加拿大名厨M.Noble当年正是大都会洒店的行政总厨,证明此洒店的掌厨人,全都是精英.

     那寧静怡人的露台,就在Diva外头,小小的阳台,有偌大且艷丽的花篮点缀著,自成一角,Howe街就在梯级之下,动静兼得.但阳台上的檯布与雅緻的气氛,恍如踏足另一空间,在那裡吃早点看报章,或吃一顿精緻的午餐,喝一杯咖啡,嚐一件甜品,都是写意好时光.Diva餐房有与别不同的设计与得奖美食,不妨一试.

     往西四街Quattro去,坐在露台上閒谈人生,笑看岁月,乃繁忙节奏中的调剂.Quattro以意大利菜饵见称,厨师弄得一手好意粉,最近请来一位年青女甜品师傅,做的糕饼教人连舌头都差不多吃掉.

     若有一整天时间的话,请往郊外去.




     菲沙河谷(Fraser Valley)有翠绿田园与沉稳的山峦,是名符其实的原野风光,这一带的酒园也有三数间,其中歷史最悠久,佔地最广的是一间名为Domaine de Chaberton的酒庄,两位庄主是华人,长时间在亚洲经商的是Anthony,打理酒园业务的是Eugene,酒庄头有一间Bacchus Bistro西餐馆,泡製的都是有乡土气息,田园风味的餐目,例如燉猪件,焗蜗牛及正宗的焗洋葱汤.

     Bachus Bistro的露台就在餐房一端,葡萄园之旁阳光映照下,葡萄籐如玉般迷人,一串串的葡萄,或黑或红或绿,就在那儿摇曳生姿,蓝天,远山,绿悠悠的田园,舒适的酒庄,便在眼前.

     温哥华的夏日,才短短三数个月,阳光遍洒时,可别老掛著工作,抽点时间去享受露天茶座带来的美景,良长与佳餚吧!




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