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海马老爸: 花马春天 温哥华闹区里的过桥米线

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  {温哥华食记} 骑马赏花沐春风,温哥华闹区里的过桥米线


 作者:海马老爸

  


  

  很少一道佳肴的故事是从爱情演化出来的,这个面点即是。

  云南省昆明市南方的蒙自县有一湖泊,称为《南湖》。湖心有一小岛,景色清净秀丽,不少读书人都选在此数埋首书堆。清末一位秀才在此废寝忘食研读,经常忘了用餐。其妻见亲自准备的餐点原封不动,担心相公身体不堪负荷,甚为苦恼。

  


  蒙自南湖 (图片取自网路)

  一日傍晚,她如常前往湖心书斋探视良人,原本以为仍将带回冰冷的菜饭,却意外发现当天早上以瓦罐盛装的鸡汤仍保有余温。仔细思量,原来是汤汁表面的鸡油锁住了温度,使得这盅鸡汤不至冷凉。她灵机一动,稍加变化食谱 – 自此之後为老公准备的餐点以鸡汤为主,附带其他肉片、鲜蔬、米线。用餐时才将所有食材与米线投入汤中,成为热呼呼的什锦汤面。据说夫君相公日後果真考取功名,不负妻子一番苦心。

  
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    共有 3 人参与评论    (其它新闻评论)
    评论2 游客 [曰.教.系.思] 2016-12-01 15:36
    因为没有人去, 才做广告!
    评论1 游客 [妇.不.东.馀] 2016-12-01 15:11
    “姑娘”,小编你的眼界定义对吗
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