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饮食健康: 还在吃剩菜?这些隔夜食物宁可扔掉

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  大年初三,小编我看到个这样的段子:


  儿子对父亲说:“爸爸我想吃蔬菜。”父亲敲了一下儿子的头说:“我们做生意的,避讳输啊败啊的,要说胜,不能说输,懂吗?”“爸爸,我想吃胜菜。”“行。”于是儿子吃了几天剩菜。

  


  看来这几天,怎么解决冰箱里的剩菜,还真是令人头疼的问题呢~春节,全家团圆、走亲访友,鸡鸭鱼肉等丰盛的菜肴自然少不了,为讨“年年有余”的好彩头,饭菜数量和种类往往还都加了份,“盛宴”变“剩宴”成了民众的烦恼事。

  吃不完的饭菜很多人都选择隔夜吃,可是以下这些食物隔夜最好不要吃!

  这些隔夜菜最好不吃

  1 汤


  

  汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

  2 鱼和海鲜


  

  鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

  3 散装卤味

  
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