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我去逛逛美国的超市 竟看到好多..

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  作者:生物制药专家,投资顾问徐实上一篇探讨转基因农作物的文章引起了热议。支持和反对转基因技术的人士,也许各有各的考虑。无论支持也好,反对也好,大家都应该用事实说话、以理服人。


  

  图1:Mazola牌玉米油


  反转人士最喜欢拿美国说事,几年前就有人吵吵“转基因食品是美国的生物武器”,理由是“美国人自己不吃转基因食品,转基因食品都是专门出口中国、用来毒害炎黄子孙的”。这种说法当然荒诞不经,很多科学家和官方媒体都出来辟谣。可是谣言的顽强超乎人们的想象,直到现在还有很多人一口咬定美国人绝不吃转基因食品,没完没了地在微信上转发相关的文章。

  其实只要稍微搜索一下国外网站,应该很容易弄清事实。国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)早就把美国农业部批准上市的转基因农作物列表放在官方网站上了,土豆、马铃薯、玉米、大豆什么的都有,各位看官尽管去看。【1】

  美国超市的转基因食品不在少数


  为了更加直观地说明问题,笔者在美国出差的时候特意做了一次实地调查,这应该是最有说服力的。接下来咱们看图说话,文中照片均拍摄于美国加州圣地亚哥的Ralphs超市。Ralphs是美国西海岸着名的连锁超市,它货架上的食物非常有代表性。

  首先需要说明的是,美国尚未全面实行转基因食品的强制标识制度,这就意味着默认食品中可以使用转基因农作物作为原材料,而不必特别标明。但是美国存在非转基因食品的自愿标识制度,食品生产商可以在经过认证和自愿的基础上,标明自己的产品不含转基因农作物的原材料。


  

  图2

  咱们先来看看图1这桶ACH公司生产的Mazola牌玉米油。标签上的英文主要是营养成分、使用说明、安全提示和生产厂家的信息,没一个字提到转基因。但是ACH公司的官方网站上明确写着,该公司使用转基因农作物生产食品,但是世界卫生组织认为这是安全的;然后捎带说一句“我们也提供有机食品和非转基因食品”【2】。这桶没有转基因标识的玉米油,其实就是用转基因玉米榨出来的。美国健康网络媒体Mercola的非转基因食品购买指南也佐证了这一点【3】。

  无独有偶,图2中Wesson牌蔬菜油的标签上也没有转基因标识。为了这个事情,持有Wesson商标的ConAgra公司2011年还遭到了消费者的起诉,因为Wesson牌食用油的标签上有“纯天然”(100% Natural)的字样,而Wesson牌的芥花籽油、蔬菜油和调和油均含有转基因农作物的成分【4】。旷日持久的官司持续到2015年,消费者的集团诉讼才在加州法院得到了有限的支持【5】。可是仔细看一下,Wesson牌食用油的标签上部、Wesson商标的正上方仍然写着“纯天然”(100% Natural)的字样,而且标签上还是没有转基因标识。
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