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小吃: 老奶奶在街边做"炸树叶"小吃 美味

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  现在的小吃花样繁多,很多特色的小吃连见都没见过,只要一出现就会被很多人追捧,今天说的这个小吃很奇特,我想农村孩子接触的比较多一点吧,这个小吃是用树叶做出来的,你能想出是什么小吃吗?咱们来一起看看吧。

  


  它就是香椿,香椿有着一股特殊的香味,爱吃的特爱吃,有一道非常出名的菜,香椿炒鸡蛋,我想很多人都吃过吧,但是今天换了个新花样,是用来炸的,怎么炸?那一定要仔细看喽。

  做这个小吃的是一位68岁的老奶奶,别看年纪大了,做这个小吃可是一把好手,每次老奶奶一出摊就会吸引很多的食客,那这个小吃一定很好吃了,首先用鸡蛋,面粉,酥脆粉搅拌均匀,加入适量水调成糊糊。


  


  调好面糊后坐锅热油,待油温八成熟的时候把裹好面糊的香椿放到油锅里炸。

  

  把面糊放进油锅里要不停的翻个,还有就是掌握好火候,火候掌握不好,直接影响到口感,老奶奶每天要用掉2盆香椿来做这个小吃,生意看来是相当不错了。
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