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美食小厨: 刷爆朋友圈的网红--奥利奥芝士条

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  「

  奥利奥重芝士条


  Oreo Cheese Cake

  」

  网红烘焙第一要素,简单,这真的是铁律。最近刷爆朋友圈的奥利奥芝士条,居然比戚风还简单。因为重芝士,就是按部就班搅拌均匀,根本不需要打发,所以也不存在发不起这样的问题。

  除此之外,还有什么原因让这款芝士条成为网红呢?我想,首先是扭一扭、舔一舔、泡一泡的奥利奥本身就是网红,傍着网红成为网红,也就不奇怪了。其次,芝士蛋糕的顺滑,配上奥利奥的酥脆,两种口感糅合在一起,形成了全新的体验。

  对了,我猜有人会问,阿涛你健身,可每天做的蛋糕你都吃了吗?我想说的是,都吃了,而且我还是所有人当中,吃的最多的!不然关于这些蛋糕的口感,我根本形容不出来呀!至于胖,不存在的!

  

  By 帮主阿涛

  材料

  模具:16*16cm活底方模

  饼干底:

  奥利奥饼干碎 90g


  黄油 35g

  蛋糕糊:

  奶油奶酪 225g

  细砂糖 35g


  淡奶油 135g

  全蛋 1只

  柠檬汁 13g

  玉米淀粉 18g

  蔓越莓干 18g

  装饰:

  奥利奥饼干 10块

  过程

  
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