李嘉诚: 李嘉诚张学友纷纷花钱吃剩菜剩饭

2018-10-08 | 来源: 有束光 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

　　对于香港，你的印象是什么？

　　是tvb港星？还是满目的高楼大厦，光鲜的奢侈品专柜？

　　

　　而实际上，繁华背后，是100多万人食不果腹的残酷。

　　我们很难想象，在这里，“你吃了吗”不仅仅是一句寻常的问候，而是一个关乎于生死的疑问。

　　当90岁的李嘉诚悄悄走进食堂的时候，

　　餐桌上已经坐满了头发花白的老人等着开饭。

　　深水埗是香港最贫穷的地方之一，

　　首富先生的突然到访让老人们又惊喜又疑惑。

　　没过多会儿，义工们就派发了今天的午饭，

　　榨菜肉丝炖豆腐，木耳枸杞煮白菜，

　　再配上白米饭，

　　李嘉诚坐在一群老人中间吃得异常开心，

　　收盘子的时候一粒米都不剩了。

　　司马仔细观察了这几个菜，

　　营养搭配均衡，看上去也很新鲜，

　　后来才知道，除了豆腐之外，

　　像木耳，榨菜，白菜等

　　都是从超市收集来的不要的剩菜，

　　而肉类则是来自冷冻肉公司的仓库，

　　因为食用期将至而运送过来。

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　　就是这样的“剩饭剩菜”和临近保鲜期的食物，

　　即使是普通家庭或许都不会吃，

　　李嘉诚不仅吃得盘光光，

　　临走的时候，还“付”了1000万给食堂？！

　　因为太好奇，

　　司马忍不住查了查这个食堂的“底细”。

　　原来，这个名为“惜食堂”的机构，

　　专门收集仍然可以食用的剩余食物。

　　比如蔬菜摊留了一夜的蔬菜，

　　看上去怏怏的，客人就不会买了，

　　扔掉多可惜，挑选一下，

　　还有好的可以给老人吃。

　　还有比如超市临近保鲜期的食物，

　　面包房当天烘焙好卖不出的面包等等。

　　最早的时候，

　　惜食堂还会专门收集各个酒店剩余的熟食。

　　菜市场或酒楼因外貌不新鲜而不能销售的蔬菜

　　这些食物经过再加工处理，

　　保证没有安全隐患之后，

　　制作成热盒饭，食物包，送给贫困人群，