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减肥: 这样吃辣皮肤好能养胃减肥护血管

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  酸、甜、咸、苦、鲜都会让我们对一道菜做出正确的口味评判,但辣,却会让人忽略味觉感受,根本不在乎菜里加了什么调料!

  一口辣吃下去,感觉嘴巴里像是咬破了一颗微型炮弹,火红的浆液在口腔中四射,炸得脑壳嗡的一声闷响,味觉系统随之崩盘。


  但辣味虽让很多人“痛不欲生”,却又欲罢不能!这是什么原因呢?

  为什么吃辣椒会让人上瘾?

  严格来讲,辣并不是味觉,而是痛觉。如不小心碰到辣椒籽,一段时间后皮肤会产生刺痛感。

  辣的感觉是通过辣椒素,作用于痛觉纤维中的受体蛋白,刺激痛觉传导的神经通路来被感知的。

  由于辣味刺激到了疼痛介质,大脑以为有痛苦袭来,就会释放止痛物质——内啡肽。随着内啡肽水平不断提高,人体就会产生痛快、愉悦的感受,这也就是为什么很多人“无辣不欢”。


  

  嗜辣的习惯也受地区气候影响,像是云贵川渝地区属于湿冷气候,常吃辣椒,既祛湿又抗寒。


  有人吃辣上瘾,也有人敬而远之。那么,吃辣到底健不健康呢?

  吃辣长痘还是美肤?

  不少人说,自己一吃辣就爆痘。但你看,川妹子习惯吃辣,可她们的皮肤却细腻光滑!长痘痘真是辣椒的错吗?

  痘痘是因为皮肤中的毛囊皮脂腺过度分泌皮脂,排不出来,加上细菌感染而形成的。而且,至今并没有任何明确证据可以证实,辛辣食物会直接导致痘痘的产生。

  
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