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原來青椒能做出這麼多美味來太贊

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  今天要跟大家分享的是關於青椒的美味吃法,大家快來學一學!虎皮青椒


  

  用料:青椒、姜、蒜、老抽、醋、白糖、生抽、水澱粉


  做法:1、青椒洗幹淨去籽備用,大蒜生姜切片;

  2、調醬汁:1勺老抽+1勺醋+半勺糖+1勺生抽攪拌均勻;

  3、鍋裡放油,放入青椒煸炒,慢慢煸炒至青椒變軟,外面焦黃;

  4、把青椒放在一邊,放入姜蒜末炒香,倒入調好的醬汁翻炒兩分鍾;

  5、最後倒入水澱粉,加入食鹽雞精即可出鍋。青椒肉絲

  

  用料:豬裡脊肉、青椒、姜蒜、郫縣豆瓣醬


  做法:1、青椒去籽白芯後切絲,裡脊肉切絲,用生抽、料酒、生粉醃制20分鍾;

  2、熱油,下青椒絲,加少許鹽炒至斷生後盛出;

  3、重新熱鍋,先下姜蒜粒爆香,再下一勺豆瓣醬炒香,然後下入醃好的肉絲迅速翻炒;


  4、加入青椒一起炒勻,最後加點白糖就可以出鍋了。青椒杏鮑菇

  

  用料:青椒、杏鮑菇、蒜、鹽、生抽、老抽、蠔油、糖

  做法:1、杏鮑菇撕成條,青椒掰成片或者切條備用,蒜切片;

  2、鍋裡放油爆香蒜片,倒入青椒,加半勺鹽翻炒到青椒開始變軟後加入杏鮑菇;

  3、鍋裡加一勺蠔油,一勺生抽、半勺老抽和半勺糖,開大火翻炒,杏鮑菇中的水分炒幹後即可出鍋。
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