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温哥华新闻: 抹茶控最爱莫过于温哥华的这些店

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  为什么这么多人偏爱抹茶?如果随便问一个资深”抹茶控”,那你一定会听到这样的答案:“一抹苦茶的味道让抹茶食物吃起来甜而不腻。”

  其实好吃的抹茶食物制作是一门手艺,需要非常复杂的步骤。光说高质量的抹茶粉就需要经过采摘茶树鲜叶、蒸青绿片、低温干燥、超微粉碎等。温哥华的“抹茶味”正变得越来越浓烈,所以“抹茶控”们来到这里必须去吃哪几家呢? ??


  

  Credit | Pixabay

  


  YEW Seafood + Bar

  ? 791 W Georgia Street


  YEW 海鲜餐厅位于温哥华市中心的四季酒店内,喜欢海鲜或鸡尾酒的人必须听说过这家餐厅

  每年的五月至六月是斑点虾捕捞季,鲜嫩可口的虾肉入口即化,再配上一杯浓淡相宜的鸡尾酒?Wanderlust 恰到好处。饭后甜点则是巧克力抹茶果子蛋糕?Choco Matcha Berry,柔软与丰富的口感用来结束用餐刚刚好。

  
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