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城内美食:Botanist与绿色的朋友圈

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  图文作者:紫洛粼


  原文链接:http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=982328/lang=schinese.html

  几个半空巢状态+疑似更年期前奏的女友,最近突然有了抱团倾诉的强烈需要,与偶尔惊鸿一瞥的浮生半日闲。


  每个月,选那么一天,或是阴雨连绵,或是艳阳高照,几个女人在各式各样的美食中,分享自己的喜怒哀乐,爱恨情仇,也分享各自对人生的体味与心得。

  5月约在温哥华Downtown Fairmont Pacific Rim Hotel里的Botanist。

  这家店主厨是原来Hawksworth的大厨Hector Laguna, 他还从美国新加坡等地邀请米其林餐厅的大厨一起联袂献艺。主旨是以最新鲜健康的食材,创新艺术的风格,呈现太平洋西北海岸风格。

  装修色调鸽灰,玫瑰金,印花与奶油色,冷静中性却不失温暖舒适,大面积室内绿植,在完美采光的环境下,制造了一个仿若林间湖畔,明亮清新自然的植物园。

  


  

  

  从宾馆大门进入,上二层楼左手,就是餐厅的入口,一条长长的走廊,右手是光怪陆离的酒吧吧台。按照最初定位,我们被安排在大厅。

  
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