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饮食健康: 加国食品这个含量最高 不要贪嘴吃

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(加西网综合)一项最新包装食品和饮料产品的分析调查发现了加拿大人在饮食上最健康和最不健康的一面。其中包装食品钠含量最高,而饱和脂肪含量最低。


在这项涵盖12个国家近400,000种包装加工食品和饮料产品最新的调查,发现了加拿大包装食品的钠含量最高。




(图:网络)

加国包装食品钠含量最高

加拿大包装食品平均每100克食品或饮料中就含有291毫克钠,高出美国每100克的279毫克。另一方面,斯洛文尼亚的包装食品每100克含有80毫克的钠,含量最低。


摄入重钠会导致高血压,以及和心脏病及中风的风险增加有关

加拿大联邦政府实施企业自愿减少加工食品中钠含量的措施,但很大程度上是失败的。到2016年底,联邦目标是降低94种加工食品中的钠含量,但只有13个类别能够实现这些目标,而6个类别的钠含量比4年前所制定的目标还有所增加,


当涉及到包装食品中可能导致高胆固醇的饱和脂肪的调查时,加拿大在包装食品调查中的饱和脂肪含量最低,每100克产品中加入1克饱和脂肪。而中国包装食品则最高,每100克产品就含有3.4克的饱和脂肪。

总体就健康而言,加拿大包装食品达到平均水平。加拿大食品的健康之星评分为2.74,满分为5.73。英国食品最健康(2.83)和印度食品最不健康(2.27)。



负责这项调查的澳大利亚大学的负责人Elizabeth Dunford在一份声明中表示:“在全球范围内,我们都在吃越来越多的加工食品,这个问题令人担忧,因为超市货架上摆满了含有大量不良脂肪、糖和盐的产品,这些高粮和高盐产品都会致病。”
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