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减肥: 别喝了!这些酸奶越喝越胖减肥白费

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  说起酸奶,相信很多减肥人士都非常喜爱。但也有很多人不知道酸奶是怎么制成的,它其实是以牛奶为原料,经巴氏杀菌后添加有益菌(也就是我们所说的发酵剂),经过发酵之后冷却装罐的一种奶制品。它含有丰富的蛋白质、钙和维生素,可以说是保留了牛奶的营养元素。


  人们都知道喝酸奶能减肥,因为它能加速肠胃蠕动,有益于肠道健康,改善便秘,还能补钙,既营养又健康。现在市面上的酸奶五花八门,如果挑选不当,反而会越喝越胖,因为有些酸奶的含糖量比可乐还高。减肥期间想喝酸奶,那就跟着美食君一起看看如何正确挑选酸奶吧!

  


  ?pixabay

  一、挑选在超市冷藏柜中的酸奶

  常温酸奶中是没有活性益生菌的!所以除了长胖,完全没有任何功效。而且常温酸奶添加剂和含糖量都偏高,所以要尽量挑选在冷藏柜中的酸奶。

  二、看菌种

  活性强,能够达到益生菌作用的菌种 :双歧杆菌,嗜乳酸杆菌,鼠李糖乳杆菌,这三种是优先选择的菌种。不过市面上大部分的都是常规菌种:保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,虽然具有发酵酸奶的功能,但是并不能达到益生菌的功效。

  三、选择添加剂比较少的酸奶

  一般来说,酸奶成分越简单越好。大部分进口酸奶或者风味酸奶的添加剂含量都比较高,所以减肥期间就不推荐这种。看酸奶包装, “风味发酵乳”尽量不要选择,添加剂超过两种就会标明是风味发酵乳。老酸奶、希腊酸奶之类的添加剂都偏多,虽然味道很好,但对减肥无益。


  四、不要选择乳酸饮料

  养乐多,味全,各种酸酸乳都属于乳酸饮料,这已经是饮料范围了。含糖量真的不要太高,越喝越胖可不是闹着玩的。

  其实酸奶并不是人人都适合喝,下面美食君就来说说哪些人群最适合喝酸奶。

  


  ?pixabay

  其实酸奶并不是人人都适合喝,下面美食君就来说说哪些人群最适合喝酸奶。

  一、消化不良的人

  酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸,提高多种矿物质的吸收率。

  二、经常便秘的人

  酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动。
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