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美食小厨: 清蒸龙利鱼多加一步 鱼肉细嫩入味

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  随着老百姓的生活水平越来越高,餐桌上的食物也越来越丰富,各种鱼类、虾类食材越发多地出现在人们的餐桌上,尤其是鱼类食材,更为丰富多样,鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等等,都是经常被用来烹饪的鱼类,这次分享给大家的是一种更加适合小孩子吃的鱼肉,这便是龙利鱼,龙利鱼的刺极其少,且营养价值丰富,孩子常吃,会有很好的作用,下面便将清蒸龙利鱼的做法详细分享给大家,掌握技巧,蒸的鱼肉好吃入味还不腥,接下来我们一起学习做法。


  

  清蒸龙利鱼的做法:


  备用食材:龙利鱼350克,胡椒粉适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量;

  


  制作过程:第一步,首先将准备好的龙利鱼肉,用清水冲洗干净后,需要控干水分,腌制一会,在鱼肉中加上姜片和料酒,如果是冷冻的肉,可以加上点胡椒粉;


  

  第二步,加上所有的调味料之后,即可用手将其涂抹均匀,腌制15分钟的时间,大葱清洗干净后,取葱白,斜着切成段,生姜清洗干净后,切成片;

  
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