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美食小厨: 干煸菜花大厨教你 菜花入味不油腻

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  干煸菜是老百姓餐桌上经常会出现的一类菜,菜花、土豆片、四季豆等等蔬菜都可以做成干煸菜,干煸菜是以焦脆的口感为特点,受到了大众的喜欢,可能很多人在饭店会选择点干煸菜,其实喜欢吃干煸菜的朋友,完全不用去饭店,在家也可以轻松做出好吃的干煸菜,这次要分享给大家的便是干煸菜花的做法,将菜花搭配培根、五花肉、或者是香肠等,经过特殊的烹饪工序即可做成,简单好做又好吃,相信你的家人都会喜欢,下面我们一起学习做法。


  

  干煸菜花的做法:


  备用食材:菜花1颗,培根2片,木耳适量,大蒜2瓣,生抽少许;

  


  制作过程:第一步,首先将菜花用手掰成小朵,放在淡盐水中浸泡一会,这样可以将其中将隐藏在菜花中的小虫子给逼出来,然后将其仔细的清洗干净;


  

  第二步,锅中添上水,加上几滴食用油和些许的食盐,待水煮开后,将清洗干净的菜花,放入在开水锅中,焯烫十几秒的时间,即可将其捞出来,迅速投放在冷水中;

  
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