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美食新闻: 喜爱日本料理 可真的吃明白了吗?

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  ??日本是个重礼仪且多礼的国家,在用餐礼仪上也是特别讲究,有许多规矩。这样跟日本人吃饭,尤其是和老一辈或讲究餐桌礼仪的人吃饭时,就可以避免造成彼此的不愉快!


  

  居酒屋中服务员送上小菜,我没有点也要付钱?


  去过日本居酒屋的小伙伴,可能会注意到店家会为每个人上一钵小菜,大家都一样。可能是一小块豆腐料理,可能是腌制花枝,可能是小沙拉

  


  ?你没有点,但店家会上。这叫'お通し'。日本居酒屋的小菜,没有选择性,而且通常是强制性的。

  听说有些餐厅的小菜是可以拒绝的,但大多数餐厅在入座时可能会告诉你,每个人都会有一道'お通し'。(有的餐厅会写在菜单上,不会特别告知。)


  

  这份小菜不会太贵,大概就跟菜单上低价位的菜肴一样。一般居酒屋的お通し大约都是一人300~500日元上下。也有会免费提供。

  
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