加拿大海鲜天堂一夜崩塌?都在瞎吃

2019-10-16 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有2人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

加拿大素有美食天堂的美誉，更是海鲜天堂。

但是，今早10月16日，加拿大海洋保护组织发布的一项调查报告显示，从蒙特利尔抽检的海鲜鱼类标签中，近一半的海鲜存在欺诈问题。

Oceana Canada组织表示，这进一步证明了“加拿大普遍存在未经检查的海鲜欺诈问题”。

一下子打醒了好多吃货，把加拿大的海鲜天堂打入了地狱。

海鲜各种贴错标签

加拿大海洋组织（Oceana Canada）在2017年至2019年期间，在加拿大共检测了472个海鲜样品，发现其中47%有标签错误问题。

最近一次上榜的是蒙特利尔，这也是第六个被调查的城市。

今年7月，该倡导组织从蒙特利尔50家杂货店和餐馆采集了90份海鲜样品，将其送往实验室进行DNA检测。

调查发现，有61%的鱼存在以次充好问题，有34%的鱼与标签上的名称完全不同。

在大多数情况下，我们看到较贵的鱼被便宜的鱼替代。Oceana Canada海鲜问题活动家Sayara Thurston说。

最容易被调包的鱼包括：

1、红鲷鱼（red snapper），通常用较便宜的罗非鱼（tilapia）代替

2、任何打着“野生”旗号的鱼，比如野生鲑鱼，经常被养殖的大西洋鲑鱼代替

3、金枪鱼，通常用玉梭鱼（escolar）代替。

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Sayara Thurston建议，消费者在买鱼或点海鲜时，需要特别留意。

以次充好影响健康

Sayara Thurston表示，进食的鱼类被调包，会影响消费者健康，也会影响海洋生物。

海鲜欺诈的其中一个问题是，它允许非法捕捞的鱼类获得新的合法身份。现在，把海鲜产品卖到加拿大很容易，我们对进口产品的要求很低。她说。

Oceana Canada表示，他们在蒙特利尔的调查，有助于对整个加拿大鱼类标签错误情况有更清楚的认识。该组织表示，调查结果显示，这些问题显然没有得到解决。

全加拿大都中招

在加拿大其它城市的调查结果发现：

维多利亚：样本中有67％贴错标签

多伦多：有59％的样品贴错标签

渥太华：有46％的样品贴错标签

哈利法克斯：38％的样品标签错误

温哥华：样本中有26％被贴错标签

Oceana Canada没有公布查到的卖假鱼的商店或餐馆的名字，因为零售商往往不知道他们卖的是假鱼。