饮食健康: 又多1理由喝黑咖啡研究认证有好处

2024-05-04 | 来源: 中时新闻网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

许多人都有喝咖啡的习惯，其中关于黑咖啡，不少研究都发现其能为健康带来诸多效果。对此，胸腔暨重症专科医生黄轩引述一项日本研究指出，高量摄入含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜汁、纯果汁、加糖咖啡等饮品，皆可能增加忧郁症风险；但频繁饮用黑咖啡者，罹患忧郁症风险反而降低了。此研究结果，为营养与心理健康关联提供了新视角。

医生黄轩在个人粉专发文表示，根据世界卫生组织（WHO）的资料显示，全球有超过3亿5千万人深受忧郁症所扰，此疾病已成为全球健康的主要负担之一，且呈现逐年上升趋势。预计到2030年，忧郁症将成为全球疾病负担的首位。

黄轩接著提到，根据一项发表在《临床营养学》（Clinical Nutrition）期刊上的新研究，由日本国立心理健康研究中心的学者所进行，旨在了解亚洲人群中饮料消费与忧郁症发病率之间的关联。

此研究追踪了共9万4873名，且在2011～2016年间无癌症、心肌梗塞、中风、糖尿病及忧郁症病史的参与者。经5年观察期，最终有8万497人完成研究报告，有1万8172人出现忧郁症状。进一步分析，与那些不常摄取含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜汁、纯果汁、加糖咖啡者相比，经常摄取这些饮品的人群，忧郁症风险各自增加了相对应的百分比：

●含糖饮料，忧郁症风险增加3.6%。

●碳酸饮料，忧郁症风险增加3.5%。

●蔬菜汁，忧郁症风险增加2.3%。

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●纯果汁，忧郁症风险增加2.4%。

●加糖咖啡，忧郁症风险增加2.6%。

然而，经常饮用黑咖啡的人群与不饮用者相比，罹患忧郁症风险，反而降低了1.7%。黄轩说，此研究发现突出了饮食习惯与心理健康间的潜在连结，并为进一步的营养与心理健康研究提供新视角。

不过，黄轩提及，有研究显示，相较于生活方

式较差的族群，拥有良好生活方式者，包括不吸烟、均衡饮食、规律运动、充足睡眠、节制饮酒、减少久坐、积极社交等，其忧郁症风险降低了57%。他强调，上述这些习惯对于维持心理健康和预防忧郁症，具重要的积极影响，因此，不是只有喝黑咖啡而已。也借此提醒，在日常饮食和生活习惯的选择上，需要更加谨慎。