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天冷最馋懒人早餐:一口爆汁不和面


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  天气一天比一天凉了下来,似乎只有热气腾腾的早餐,才能唤醒每一个起床气十足的清晨!


  

  今天,小果儿就教大家一道简易版用饺子皮就能做的灌汤包。


  趁包子没有破裂赶快放进自已的碟中,轻轻咬破包子皮,把其中的汤汁吸饮下肚,简直好吃到跳脚!

  · 灌汤包·

  By 小羽私厨

  猪肉馅 300克 饺子皮

  香菇 适量 葱末 1小勺

  姜末 1小勺 料酒 1小勺

  香油 1小勺 吉利丁粉 15克


  清水 200ml 生抽 3大勺

  鸡精 1小勺 盐 1小勺

  糖 1小勺


  1.这个懒人灌汤包,这个汤用的是吉利丁粉(也可以用片),15克的吉利丁粉用200毫升的清水化开

  

  2.倒入2大勺生抽,1小勺鸡粉搅拌均匀,拌好后倒入一个平底的大盘里,放入冰箱冷藏2小时,就会凝结成冻了

  

  3.取出后用叉子划散成小块,就可以当灌汤包的皮冻用了

  
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