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女子吐槽走亲戚吃饭就是受罪 每天
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2022-02-07 | Contributed by: 每日好滋味 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大 缩小 | 收藏 | Printer Friendly Page
　　


　　大年初五已经过了，很多人吐槽年味儿淡了，一方面渴望团圆，可是团圆之后又让人感觉很不适应。就拿吃来说吧，以前条件差，只有过年，才能随心所欲地吃上，自己向往已久的美味，特别是走亲戚，每家都吃得很好，感觉特别过瘾，可现在呢，平日里的生活已经可以做到，想吃什么就吃什么，过年聚餐反而成了负担。

　　淄博一女子吐槽现在走亲戚吃饭就是受罪，吃了三天，全靠红糖水续命，到底是怎么一回事呢？


　　当地的老习俗，年前会准备很多的食物，招待亲戚大都是半成品，年后大家都休息不干活，有客人来了，把半成品稍微加热一下就端上桌，有的干脆都是凉菜，女子吐槽说一桌10个菜有7道菜都是凉的。

　　淄博当地过年必备的皮冻，把猪皮切成丝，煮开再冻上，吃的时候切成块，端上桌，口感嫩滑，入口即化，只能是凉着吃，遇热融化，就不好吃了。

　　酥锅，已经被评为当地的非物质文化遗产，是过年必备的菜品，家家户户年前都会做好，根据自己的口味挑选食材，放在锅里酥制，凉吃更有味也更过瘾，热吃失去其神韵。

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　　皮拉丝，这是当地特有的一种菜，切成细丝，放入佐料调拌均匀，清口解腻，是很好的下酒菜。

　　


　　

　　还有炸好的藕盒，把藕切成片，里面塞上肉馅，裹上面粉，用油炸熟即可，吃的时候切一下蒸一下，或者直接端上桌。

　　
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