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美食指南: 世界最辣10种辣椒 第1名千万别碰


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世界上最辣的10种辣椒,中国辣椒排最后,第一名千万不要碰


你知道世界上最辣的辣椒有多辣吗?盘点世界上最辣的十种辣椒,最后一名可能真的会把人辣死。

在这之前,我们需要先认识一个辣度的衡量单位,史高维尔(Scoville Heat Unit ),这是一名药剂师所发明并定下的衡量辣度的标准。举个例子,甜椒几乎没有辣度,SHU为0到5,就这也得50升的水才能将其稀释到完全没有辣味。第十名,涮涮辣


涮涮辣又叫象鼻辣,是小米椒的一个变种。之所以叫涮涮辣是因为,这种辣椒只需要把果皮弄破,放到汤里涮几下就会有辣味。

叫“象鼻辣”则是有大象不小心用鼻子碰到了这种辣椒,仅仅是触碰就把大象辣得狂奔了几里地。“象鼻辣”就由此而得名。



涮涮辣


那这种辣椒有多辣呢,SHU值为44万。具体表现为,“中国辣王”李永志在挑战前说自己能吃10个,结果吃第一个时嚼了两口就吞了下去。喝了半瓶水之后又吃了两三个小的,现场观众质疑他没有嚼直接吞了下去。其辣度可见一斑。第九名,墨西哥魔鬼椒

墨西哥魔鬼椒的辣度是57万,整体外观和印度魔鬼椒很相似,但辣度远不及印度魔鬼椒。




墨西哥魔鬼椒

第八名,多塞特纳加辣椒

多塞特纳加辣椒曾被美国香辛料协会认定为“世界上最辣的红辣椒”。据说人们在采摘时一定要带上特制的手套,并且身体要保持在上风位置,如若不然,就会被吹过辣椒的风给辣哭。


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