饮食健康: 螃蟹好吃不宜多吃一次不宜超过2只

2022-11-07 | 来源: 三甲公立医院血液医生 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

螃蟹危险，真是危险，有一个吃进了医院，又是吃螃蟹的季节，可是每年都有很多人吃进急诊室，今天又收了一个因为吃螃蟹，吃到急诊室的病例。真的太危险了。

很多人都说，吃螃蟹是非常好的，而且营养价值非常高，不错，螃蟹本身是低热量的，低脂肪，并且还有抗氧化剂的硒，还有蛋白质，以及保持人体免疫力的锌，和维生素B12 ，

如此珍贵的食物，怎么能不吃呢?最主要是价格非常昂贵，据说现在4只母蟹，和4只公蟹要价就要达到1000多元，能吃到的就是有口福。

所以导致很多人去吃螃蟹，看到很多螃蟹就大口地吃起来，尤其是吃螃蟹的时候，还配上了啤酒和白酒，殊不知，这样吃螃蟹，真的把身体吃出了毛病。

主要原因第一，螃蟹需要仔细清洗，螃蟹身体凹凸不平，本身携带大量的微生物，螃蟹身体里面有组氨酸组织会产生组氨酸，这个很容易引发有些体质较弱的人群，

一次螃蟹，就会使得皮肤出现红疹，发烧，呕吐，皮肤发烫等不适应症，

另外一个特点，就是，有些地方喜欢吃螃蟹，半生不熟，就是弄点调料，就吃起来，殊不知，这样的螃蟹，里面含有霍乱孤菌，严重的情况就有可能产生腹泻和呕吐，胸痛咳嗽上吐下泻是严重的临床特征，

一般来说吃螃蟹，一定要用高温蒸到20-30分钟的时间，如果有些螃蟹携带肺吸虫的话，蒸的时间达到35分钟以上，

另外一点，现在很多人吃螃蟹的方式很超前，会边吃螃蟹，边喝茶水，有些时候，吃完螃蟹，马上喝起了饮料性茶水，殊不知，这个危险的动作，会让患者马上引起肚子疼痛，呕吐。

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这是因为茶水里面含有，单宁酸，跟螃蟹里面的蛋白质发生了严重的化学反应，使得患者消化系统混乱，

此外最重要的一点就是，螃蟹里面含有大量的胆固醇，如果吃螃蟹配啤酒，很多人长时间这样饮食，会很容易患上痛风的症状，因为蟹膏含量高，不适宜跟酒类混合吃，

另外吃螃蟹时候，千万也不能跟水果一起混搭，尤其是柿子，寒性食物，多吃不容易让胃肠道消化，