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春節專欄: 春節買菜別忘這6樣 好吃又好寓意

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春節買菜,別忘備齊6樣,好吃又有好寓意,兔年討個好彩頭


今天臘月二十六,是時候把年貨買起來了,“二十六,買年肉”,有時間的話,今天就要去買肉了,豬肉、牛肉、羊肉等,樣樣都不能少。至於買菜,現在還有點早,不然買多了怕壞了。




春節買菜,大家有目標嗎,准備買什麼?雖說現在買還早,但是你要知道買什麼,這樣去了菜市場,才不會迷茫。春節買菜,別忘備齊6樣,好吃又有好寓意,除夕年夜飯端上桌,寄托著美好祝願。



一、白菜


白菜,寓意“百財”,百財迎門、百財到家,白菜的價格可是便宜到不行,還有著如此美好的寓意,不買都不行。




【涼拌白菜】

配方:白菜心、花椒、大蒜、幹辣椒、陳醋、生抽、鹽、白糖、雞精、食用油

1、白菜外面的葉子不要,只要裡面最嫩的地方,清洗幹淨後,切成細條,來上一勺鹽醃制,殺出其中的水分。


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