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研究:每天喝一杯醋,究竟健不健康?

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#謠零零計劃#

參考資料:


[1]Ju-Mei Chang, Tony J. Fang,Survival of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella enterica serovars Typhimurium in iceberg lettuce and the antimicrobial effect of rice vinegar against E. coli O157:H7,Food Microbiology.

[2]Radosavljevi?, Vladan, et al. "Non-occupational risk factors for bladder cancer: a case-control study." Tumori 90.2(2004):175-180.


[3]席青,張德純.醋的保健功能及其制品的研究現狀[J].中國微生態學雜志,2010,22(10):954-957.DOI:

10.13381/j.cnki.cjm.2010.10.001.

[4]吳晶晶,陳繼承,陳啟和,何國慶.食醋抗氧化作用和降血脂功能研究進展[J].食品工業科技,2010,31(11):386-388.DOI:
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