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老了还想走得快 这3样补钙菜要吃

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人老了最怕缺钙,缺钙就患上骨质疏松,动作幅度大一些,就有可能发生骨折。就算不骨折,天冷了天下雨,关节也会疼痛。要想预防这些疾病,日常三餐就要补足钙。




生活中有很多食物,都是富含钙的,下面这3样“补钙菜”,平时可以常吃,给身体补钙,增强骨骼,强化关节。一、油麦菜




推荐做法【蒜香油麦菜】


1、准备一把新鲜的油麦菜,直接切成段。带根的地方切散,便于炒的时候保持生熟一致。切好以后放入清水中淘洗干净,注意不要留下泥沙和杂质。




2、烧半锅开水,淋入少许植物油锁住营养,保持清脆的色泽。加入食盐增加底味,少许食用碱,防止油麦菜发黄。把油麦菜倒进去迅速焯烫5秒钟,油麦菜断生返青以后立即出锅。并用凉水冲洗过凉,保持清脆的色泽。



3、油麦菜控过水分以后盛放在盘中,淋上生抽,或者蒸鱼豉油,增加鲜香味。撒上干辣椒,蒜末,浇上200度的热油。把香辣味激发出来,美味即成。
不错的新闻,我要点赞     还没人说话啊,我想来说几句
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