| 廣告聯系 | 簡體版 | 手機版 | 微信 | 微博 | 搜索:
歡迎您 游客 | 登錄 | 免費注冊 | 忘記了密碼 | 社交賬號注冊或登錄

首頁

溫哥華資訊

溫哥華地產

溫哥華教育

溫哥華財稅

新移民/招聘

黃頁/二手

旅游

吃螺時候 到底可不可以帶屎一口悶

QR Code
請用微信 掃一掃 掃描上面的二維碼,然後點擊頁面右上角的 ... 圖標,然後點擊 發送給朋友分享到朋友圈,謝謝!
吃螺時要不要吃“尾巴/屁股”,似乎是餐桌上的一個千古難題。有人覺得那坨屁股裡都是存的屎或者沙子,根本不能吃;有人覺得那是一塊滿滿都是黃兒的螺尾,是整只螺的精華,棄之不食是暴殄天物。




即使不吃屁股,不能完整拉出來肉也難受


那麼螺的尾巴/屁股裡究竟是什麼?到底能不能吃?關於吃螺,你還想問的問題也會一一為你解答。

螺屁股究竟是什麼?

其實,雖然食客口中的說法存在嚴重的兩極分化現象,但螺尾究竟是什麼其實在科學上很容易定論。實際上螺的尾部是螺的內臓團,裡面主要包含了螺的消化腺和生殖腺。如果類比螃蟹的話,說這塊區域是“黃”倒也沒什麼問題。螺殼的頂端本身是封閉的,而屎的最終歸宿是排出體外,所以螺的尾巴不會成為存屎的地方。



螃蟹黃就是螃蟹的消化腺或性腺

圖源:emaze.com

實際上,螺類的肛門通向外套腔,從直觀上來看的話,排泄物是從螺口被排出的(螺殼上一般也就這一個口),和我們吃的螺肉離得更近。因此,吃螺尾不一定會吃進去屎,不吃螺尾也不一定吃不進去屎。




可能噘嘴嗦的第一下就親上屎了呢……

所以僅僅從“會不會吃進去屎”這個角度來講,大可不必去掉螺的尾巴。那麼螺尾本身能不能吃?簡單來說,如果螺肉本身安全無毒(沒有富集毒素或受到污染),尾部一般也可以放心食用。如果螺本身有問題,不吃螺尾也不能避免中毒。

也有人認為應該去除鰓、鰓下腺等容易留存污染物和分泌物的部位,這種做法有一定道理,但讓每個人都了解螺肉的解剖結構,記住各個器官的名稱和位置並不太現實,而且對於整盤炒整盤吃的小型螺類來說實在是難以操作。
點個贊吧!您的鼓勵讓我們進步     還沒人說話啊,我想來說幾句
上一頁123456下一頁
注:
  • 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
  • 在此頁閱讀全文
    猜您喜歡:
    您可能也喜歡:
    我來說兩句:
    評論:
    安全校驗碼:
    請在此處輸入圖片中的數字
    The Captcha image
    Terms & Conditions    Privacy Policy    Political ADs    Activities Agreement    Contact Us    Sitemap    

    加西網為北美中文網傳媒集團旗下網站

    頁面生成: 0.0302 秒 and 4 DB Queries in 0.0015 秒