都等ofo退押金他却去美国开新店

2023-05-19 | 来源: 每日人物 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

ofo没落之后，曾经光环加身的戴威彻底隐身，不论是资本圈还是公开场合，都不再有他的身影。至今知乎上还有不少关于他的讨论：戴威去哪儿了？戴威近况如何？评论区没人能回答上来。直到一个远在美国纽约曼哈顿的咖啡品牌浮出水面。

每日人物试图在零散的信息中梳理：消失的这几年，戴威到底做了什么？这家咖啡品牌，和他是什么关系？以及，一个被打上“失败”和“失信”双重烙印的创业者，还能如何在资本市场闪转腾挪？

“纽约瑞幸”

5月的一个周六，安妮一天之内喝了三罐about time。一罐摩卡，一罐桃子汽水，还有一罐紫色的、底部堆满黑色珍珠的芋头咖啡。

全部不要钱。

安妮是90后，在美国纽约留学，知道about time这家咖啡店是逛小红书时，一位纽约本地探店博主的“薅羊毛攻略”吸引了她——两周内，只要下载App、注册新用户，就可以到店里免费喝5杯咖啡。在那条攻略的评论区，安妮看到不少IP地址为美国的用户留言询问，不少人和她一样，是中国留学生。

彼时她还不知道，这家在华人和留学圈子里“风很大”的咖啡品牌，背后站着一位熟悉的中国人——戴威。

据彭博社日前报道，about time是戴威最新的创业项目，2022年2月在纽约格拉梅西公园开出第一家店，后来的四家门店，也都分布在曼哈顿最繁华的市中心，一家坐落在第五大道，还有一家紧邻时代广场。

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about time的CEO不是戴威，而是一位有着华人面孔、名为Marian Chen的女士，此前曾经在救助儿童会等非营利组织工作。视频采访中的她戴着一副红色边框的眼镜，系着咖啡馆的围裙，说起名字来自电影《About Time》（中文名《时空恋旅人》）时，语气格外激动。

她告诉彭博社，虽然戴威没有参与日常运营，但他是背后的“攒局者”，帮忙组建了团队并安排了与投资人的会面，“他是把我们粘在一起的人”。截至目前，about time已经以4000万美元的估值，筹集了超过1000万美元的资金，包括IDG、真格基金和唯猎资本，都为它送上了弹药，戴威本人也是公司的小股东。

戴威带去的不仅仅是钱，还有Marian Chen口中，“一个来自中国、被证明可行的商业模式”。她没有明说这个模式具体是什么，但彭博社认为，about time仿效了瑞幸咖啡用技术驱动商业的模式。

在官网，这家新兴的咖啡品牌自比魔术师，将“现代情感引入传统咖啡馆”，并宣称自己采购的是最好的特色咖啡和浓缩咖啡豆，使用最先进的浓缩咖啡机精心制作，让顾客每次都能在无需等待的情况下喝到完美的咖啡。在咖啡创新上，他们还表示会定期创造意想不到的咖啡饮料组合，包括目前使用的100%可回收容器也是创新。

而在选址上，about time选中纽约人口最稠密的曼哈顿，也不是没有考量。瑞幸在国内开店，就格外看重地段，因为人流量和租金成本的算式，直接关系着新消费生意的成败，所以瑞幸门店大多会选择人流密集的商圈和写字楼附近，比如2017年在北京银河SOHO开出的瑞幸首店。about time的店都开在人流量最高的位置。

about time coffee门店。图 / about time官方小红书

还有产品本身。瑞幸在国内被认为是“奶茶化咖啡”，主打的多款产品，最大的特点就是甜，以及配料的丰富程度直逼奶茶，“生椰拿铁”加了厚椰乳，“抓马西瓜拿铁”“陨石厚乳拿铁”放入了果味糖浆和黑糖珍珠，全是奶茶才会用到的配料。菜单上，扁桃仁碎、芋泥、小圆子和各式各样的雪顶也出现了。