核污水排海后的生蚝养殖者:有人投入百万“孤注一掷”

2023-10-14 | 来源: 时代财经 | 转到微信 | 有3人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

“投不投？投多少？”整个9月，从事生蚝养殖的于东都在为投种苗这件事纠结，原因只有一个：核污水。

当地时间10月5日，日本正式开始排放第二轮核污染水，预计将持续17天，排放量仍为7800吨左右，距离8月24日第一次排放已一月有余，从那时起，这些“靠海吃饭”的人生活被打乱了步伐。

于东是山东威海乳山人，这里是有名的生蚝产地，有“中国牡蛎之乡”的美誉，村里祖祖辈辈都以此为业。于东家也一样，从爷爷辈开始三代都是渔民，2008年，于东继承家业，开始养殖生蚝和海参。

短短十几年，于东见证着乳山牡蛎从无人问津到声名鹊起，从父亲手里接下的三十亩海域也慢慢发展到500亩。于东曾觉得，“海可以一直靠下去”，但“靠海吃饭”也意味着变数，却没有一次像现在一样充满着未知。

生蚝养在浅海，对水质有极高要求，因为担心，有养殖户打算把生蚝陆续卖掉，即使还没长肥，“钱攥在手里才安心”。但于东则打算“逆流而上”，他想着可以再投产和收获几批生蚝，以填补明年春天的产量空缺。但谁也不知道明年会发生什么，对于东和来自南宁的投资商来说，现在“逆流而上”无异于一场豪赌。

“现在的关键词就是，未知、观望，同时有点无奈。”

“即使知道风险大还要投吗？”

“还是投吧，机会不会一直在的。”

9月底，于东咬咬牙，还是决定把价值百万的生蚝种苗投入500亩海域中，纠结忐忑也暂时画上了句号，顺利的话，这些生蚝将在明年春节前夕收获，“投下去了就不想再纠结了，听天由命吧。”

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码头上正在分拣生蚝的工人们，时代财经王莹岭摄

“逆流而上”，一场豪赌

在海鲜饕客的心里，生蚝分两种，乳山生蚝和其他生蚝。

乳山市是山东威海代管的一座县级市，地处青岛、威海、烟台三市衔接的腹地，南濒黄海，与韩国、日本隔海相望，是全国闻名的生蚝产地。事实上，“生蚝”是外地人的叫法，乳山本地人叫它“牡蛎”，或“海蛎子”。

乳山人口密度很低，有人称这里是“海滨的鹤岗”，9月，暑期旅游旺季已过，街道十分宁静，驾车沿着海岸线前行，还未见到海水，海洋的腥味就先钻入了鼻腔。

乳山银滩海滨的街道，时代财经摄

道路两旁坐落着大大小小的生蚝加工厂。生蚝从海里打捞上岸后，附着满身泥垢，业内称之为“泥货”，要变成食客手中大而白净的生蚝，需要在加工厂里经过清洗、分拣、净化等工序。于东的加工厂在一个不大的四合院子里，麻雀虽小，五脏俱全。装修简易的平房里坐落着仓库、净化池、用于筛选出生蚝“三六九等”的重量分拣机，以及一间办公室。