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嘴剔羊肉视频老板:中华传统老手艺

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近日安徽省1家肉品店员工用嘴剔羊肉的画面被曝光,再度引发食品卫生争议,这家肉店的老板声称,用嘴巴剔骨是传统老手艺,但遭当地相关部门打脸。(撷取自网络)

今年10月,山东省青岛市的青岛啤酒第三厂,疑似有员工爬到原料仓库里小便,视频曝光后引发轩然大波;近日安徽省1家肉品店员工用嘴剔羊肉的画面曝光,再度引发食品卫生争议,老板声称,用嘴巴剔骨是传统老手艺,但遭当地相关部门打脸。


根据香港《南华早报》报导,近日在安徽省淮北市的1家肉品店,有员工用嘴处理羊肉的视频被发布到社群媒体上,视频中1名疑似老板的男子用嘴咬的方式将羊肉与羊骨分离。这名男子受访时表示:“这是几十年来传下来的老法,老辈杀羊都是这样干的,比较快”,他也强调,羊肉不沾口水,没有卫生问题。


许多网友在视频下留言,纷纷指责肉品店不卫生:“太恶心了,一点都不卫生”、“可能会感染细菌,第一次还没担心自己,却先担心上商家了”、“传统手艺??不代表这种行为不让人恶心”。


淮北市相山区市监局表示:“该肉店接受了调查,店主称发布视频是为了在网络上吸引粉丝。”相关部门也表示:“用嘴剔羊排并非传统手艺。”

今年10月,位于山东省青岛市的青岛啤酒第三厂,疑似员工进入原料仓库小便的画面被拍下,视频被上传网络后引发国际风波,这段视频导致青岛啤酒市值一夕之间蒸发了67亿元人民币
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