"鹅腿阿姨"是谁"鹅腿叔叔"说不想

2023-11-27 | 来源: 北京晚报 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

这几天，清华、北大(专题)、人大三大高校一起争抢“鹅腿阿姨”的消息不断登上热搜。不少网友好奇，“鹅腿阿姨”究竟是“何方神圣”，烤鹅腿到底有多好吃，场面真的那么火爆吗？

昨天晚上（11月27日），记者来到北京大学校门外，等待“鹅腿阿姨”的出现。

20时30分，北京大学西南门，此时，距同学们和“鹅腿阿姨”约定的“送餐”时间还有半个小时，已经有不少媒体和学生在等待。来自北京林业大学的万同学提前一天在微信群里下了单，今天特地骑车30分钟来北大取鹅腿。“我订了4个，准备带回去给室友尝尝！”

21时，一辆电动车开到西南门旁，人群瞬间围了好几层，“鹅腿阿姨”的“餐车”来了。“鹅腿阿姨”戴着粉色头盔，在人群中间忙个不停。“辣的在这里，这边是不辣的，别光挤着不拿呀我的小乖乖！”“小乖乖”“小宝贝”，是“鹅腿阿姨”对学生们的称呼。

来自中国农业大学的杨同学刚拿到鹅腿，便忍不住尝了一口。她手中的鹅腿个头不小，上面撒了芝麻和孜然，刚拿到时还冒着热气。“尝起来有一股碳香味。”杨同学说，她当天来五道口吃饭，提前下了两单。“农大食堂只有鸡腿，所以来尝尝。”

北大的岳同学刚钻出人群，便又被镜头围住。他说，大学生们之所以会热衷于“抢鹅腿”，诚然有好奇、跟风的成分，但更多的是表达一种支持。“鹅腿阿姨最早就是在北大，现在回来了，咱北大人肯定得支持一把。”他说，吃鹅腿需要提前一天预定，在群里付款后，第二天拿着转账记录来就可以。

“鹅腿阿姨”这边忙得热火朝天，她的丈夫梁师傅默默地守在一旁。梁师傅介绍，“鹅腿阿姨”姓陈，今年54岁，两人都是江苏连云港人，来北京已经20多年。这些年，两口子在工地卖过盒饭，也在北大卖过水果，还干过烧烤。2018年，两人开始在北大卖鹅腿，中间又应人大学生的要求去人大送了一年多，前一段时间“转战”清华。没想到一下子就火了，光微信群就建了20多个。

“今天做了200来个吧。”梁师傅介绍，鹅腿是两口子做好后直接送过来，这样可以缩短同学们在寒风中等待的时间。不到半小时，200多只鹅腿就被抢光了。梁师傅说，他们的鹅腿烤制方法独特，很多学生哪怕毕业去了别的城市，都心心念这个味道。“很多人都来找过我们。广州的、深圳的、武汉的……”

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如今，鹅腿和阿姨一起登上热搜，让两口子有些猝不及防。梁师傅坦言，自从上了热搜，他们平静的生活被打破，这两天甚至有些焦虑。“我们还是想简简单单、平平淡淡，不希望张扬。”梁师傅告诉记者，他们第二天可能就先不来了，至于以后，“先看看再说”。不过，对于同学们的热情，梁师傅依然表示了感谢。“感谢同学们，我们是你们永远的朋友。”

目前，这股“鹅腿热”已经蔓延到大学食堂。昨天，人大食堂说已经“突破烤鹅腿卡脖子技术”，于当天下午售卖烤鹅腿，售价同样15元，暂时限量500只。刚到售卖时间，食堂就已经排起长队。

对话“鹅腿叔叔”：

不想上热搜不想太张扬

在等待鹅腿售卖的间隙，记者与陈阿姨的丈夫梁师傅进行了简短对话。

记者：请问“鹅腿阿姨”是哪里人？干这一行多久了？

梁师傅：我们是江苏连云港人。我们2001年就来北京了，之前干过烧烤，烤鹅腿是从2018年开始的。

记者：今天很冷，你们是怎么过来的？住得远吗？

梁师傅：我们住在西北旺。离北大大约15公里，骑电动车要20分钟。