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细菌污染 加国正召回几种冷冻甜点

产品召回: 细菌污染 加国正召回几种冷冻甜点

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CFIA 表示,此次召回是由另一个国家发出的警报引发的,但未点名美国,本周美国从 20 个州召回了数个 Soft Serve On The Go 冰淇淋杯。

美国疾病控制与预防中心 (CDC) 称,纽约州和宾夕法尼亚州至少有两人住院治疗,但没有死亡报告。



美国疾病控制与预防中心在周四的一份声明中警告说:“这次真正的患病人数可能高于报告的人数,而且疫情可能不仅限于有已知疾病的州。”

单核细胞增生李斯特氏菌是土壤中常见的一种细菌,会导致人类食源性疾病。

CFIA 表示,被李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来都没有变质,但仍然会让人生病。


更容易受到李斯特菌污染的食物包括:软奶酪、未经高温消毒的(生)牛奶、熟食肉、生肉或未煮熟的肉、家禽和鱼以及冷藏熏制海鲜

和李斯特菌疾病相关的典型症状包括胃肠道问题,如腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐,以及发烧、肌肉酸痛、颈部僵硬和严重头痛。严重时甚至可能导致死亡。


虽然李斯特菌感染很少见,但孕妇、未出生的孩子、新生儿、老年人和免疫系统较弱的人面临的风险最大。

据加拿大食品检验局称,虽然受感染的孕妇可能只会出现轻微的流感样症状,但感染可能导致早产、新生儿感染甚至死产。

2008年,加拿大经历了最严重的李斯特菌病爆发,共有57例确诊病例,22人死亡可追溯到安省多伦多枫叶食品工厂生产的熟食肉类。
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