新闻评论 - #34579

#34579	哈哈 [所.昔.十.仁]	凡凡为吃讴歌（九）温哥华的舌头总是麻	2008-08-30 03:04
各位吃家一定知晓已经关门的West Broadway路上的老四川，（现在Richmond 开店）5、6年前，曾经是温哥华最具规模的正宗川餐厅。川菜的凉菜部分已经让我头晕眼花，品种太多。想起那个夫妻肺片，我在粤菜楼里也曾经看到过这道菜，纯属好奇，想看看广东人是否真正理解了此菜的精华要素，于是，以一种挑衅加嬉皮的态度点了这道菜。夫妻肺片上来喽，我看到了大半碟的猪肺片，少少的白肉。大树笑说：这才叫“正宗”啊！生平第一次，在温哥华，我吃到了一盘猪的肺片，名字叫“夫妻肺片”。突然想起，那句闻名华人世界的英语：give you a color see see !(给你点颜色看看)。原来，小小的餐桌和菜式也会陷入文化的隔阂，菜名会被曲解，误入歧途，看来，电影通天塔（The Babel）里描述的故事，是真实的震撼。这顿文字看不明白，是说这家店做得不地道，还是说另外一家店？？您是不是外文学多了，思维跟着转变，中文写得我看不来~~还是那句话，多写你老公地做菜方法~~ 赞踩回复 0