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北京: 老照片舌尖上的外交:美国大兵体验北京烤鸭文化

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1945年的北京,是一个充满历史韵味与现代变革交织的时代。在这个特殊的年份里,不仅见证了抗日战争的胜利,也见证了中国传统美食与现代生活方式的碰撞。在这个背景下,一家老字号烤鸭店与几位美国大兵之间发生了一段有趣的故事。


当时,北京的某养鸭场内,鸭农们正在忙碌着。他们熟练地将一只只鸭子放入大竹筐中,这是为了降低鸭子的运动量,以便通过催肥使其迅速成长。这种养殖方式虽然简单,但背后却蕴含着无数鸭农的辛勤与智慧。而在城市的另一端,一家老字号烤鸭店内,传统的烤鸭技艺正在被精心传承。







一天,几位美国大兵走进了这家烤鸭店。他们的目光立刻被展示在店内的烤鸭所吸引。那金黄色的外皮、酥脆的肉质令人垂涎欲滴。尤其是中间那只最大最肥的鸭子,更是引起了他们的极大兴趣。他们围在烤鸭炉前,兴奋地指点着那只鸭子,显然是对它的品质十分满意。




烤鸭师傅见状,微笑着将那只鸭子取出,开始为美国大兵们准备烤鸭。他手法娴熟地将鸭子片得薄如蝉翼,每一片都散发着诱人的香气。同时,桌上已经摆上了荷叶饼、甜面酱和大葱丝等配料。这些配料与烤鸭的搭配堪称完美,让人一尝难忘。


不错的新闻,我要点赞     还没人说话啊,我想来说几句
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