吃喝玩乐温哥华: 唐人街新餐厅开业物美价廉的美食

2023-06-23 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

当唐人街老字号餐厅Kent's Kitchen关闭后，大家就在想哪家餐厅会取代它。现在好消息来啦，6月 Tatos Kitchen正式开业啦，我们终于有机会去看看这家新餐厅。根据Daily Hive报道，Tatos Kitchen的经营者 Heidi Chen说，最重要的是新餐厅将继承Kent's Kitchen餐厅的传统，继续为附近的居民提供美味、健康和实惠的膳食。

图源：Tatos Kitchen官网

该餐厅的中文名称是由温哥华唐人街商业协会在5月举行的投票中选出的，名为 "大众食堂"，指的是原来的老餐厅为大众服务的起源，以及希望这种传统在唐人街社区继续传承。Heidi Chen说Kent's Kitchen在1973年最初开业时，她只是一个小孩子，但她后来成为那里的常客，并像其他人一样很喜欢它。"我会吃的心满意足离开，"Heidi 回忆说，这种体验也是新餐厅不可或缺的。

尽管新餐厅不再与Kent's Kitchen有关联，但90%的菜单仍然保持不变，Heidi说，因为许多菜肴都受到常客们的喜爱。所有的菜肴都是当天新鲜制作的，一些厨房工作人员是从Kent's Kitchen留下来的，还有一些工作人员曾经在列治文的高端餐厅工作过。从备受欢迎的古老肉、蒜蓉西兰花到脆皮鱿鱼等等，这里的菜肴种类繁多，而且分量十足。

Happy Father’s Day! When you visit Chinatown here in #vancouverbc , why not drop by @tatoskitchen at 232 Keefer Street for our grand opening’s 1st day! All purchased combos come with a free drink.#chinesefood #takeout #fairpriced #newbusiness #canada https://t.co/VuxIRr3QYS pic.twitter.com/gx7hBwpNRO
— Tato’s Kitchen (@tatoskitchen) June 18, 2023

仅需$10.5元，顾客可以吃到一大份米饭和他们选择的一种菜，而$12元可以选择炒面、米粉或炒饭，以及两种菜。Heidi 说餐盒简直被塞得满满的--"我告诉服务员要把它塞得满满的，几乎关不上"--这样一个套餐可以轻松地喂饱两个人。

Heidi也是一名中医，她说对她来说，食物的新鲜和营养价值很重要，因为 "营养均衡"是她的中医实践结合她的饮食哲学的主要原则之一。

她还曾在温哥华经营奶茶店Kumme Cafe，因此会很快在Tatos店内开设一个角落卖奶茶，届时将提供用新鲜水果和果汁制作的奶茶，并偏向于不太甜的口味。

Heidi说她明白在唐人街需要一个像Tatos这样提供物美价廉的美食的地方，并承诺在这里尽可能地保持低价，尽管有通货膨胀和租金成本上升等问题，她还希望将来有朝一日能扩展到更多地点。很期待Tatos Kitchen 将来在更多地方开业！