欢度圣诞: 圣诞吃喝玩乐系列：圣诞大餐各国吃什么

2008-12-17 | 来源: Edwin | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

圣诞节在大多数加拿大人的生活中就像春节对于中国人一样重要。圣诞节的原始含义是庆祝耶稣的诞生，本应是一个宗教味很浓的节日。但在当今的商业社会中，圣诞节的宗教成分在加拿大很多老百姓的生活中正在慢慢地淡化，而被商业化取而代之。

圣诞节对于很多加拿大人来说可以分为几部分：准备圣诞树及圣诞礼物；与家人、亲朋团聚并交换圣诞礼物；吃圣诞晚餐；在圣诞夜去教堂做特别弥撒；在家休假或外出旅游。

一般的家庭每个家庭成员都为其他的成员准备几样大小、贵贱不一的礼物。这些礼物大多是根据在节日之前问过、或通过各种途径猜测或旁敲测击而得来的“情报”而准备的。加拿大人对此有一种类似“礼轻情意重”的说法：“重要的是礼物所代表的心意，而不是礼物的市场价值。”话虽然是这样说，但是大多数的人还是根据自己的经济承受能力和与接受礼物的人的关系来决定送什么样的礼物。

圣诞节是加拿大人一年一度的家庭团聚的重要节日，大多数人会尽量提前安排好自己的时间表，以便在这个一年中最重要的时刻到来时可以与家人、朋友们一起以他们所喜欢的方式度过一个轻松愉快的节日。圣诞节在这方面对于一般加拿大人的意义可以说是与春节对于中国人的意义不谋而合。

在西方各国，都相当重视圣诞的大餐，各国的饮食习俗也不太一样。下面我们就分别介绍一下，加拿大和美国邻近，加拿大的饮食习惯大致和美国的相同。

加拿大和美国：相传，传统圣诞大餐火鸡就源于美洲，而在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是不可缺少的传统食品。在美国，圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味。有的还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤乳猪，英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果，据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪，后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。

英国：英国的经典圣诞餐是圣诞布丁和圣诞蛋糕。圣诞布丁源于传统的圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁，而制作过程中每位家庭成员都要参与，象征着团结和谐之意。圣诞蛋糕是一种餐后点心，标有“圣诞快乐”的字样，并作为圣诞大餐的完满结束。

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德国：圣诞拼盘虽不是餐桌上的一道菜，却是各家各户少不了的一道风景。圣诞期间，你到任何一个德国人家里，主妇都会端上各色烤制的面点拼盘让客人品尝，而最常见的则是胡椒蜂蜜饼、裹上白糖粉的果脯蛋糕、各种形状的小饼、夹心巧克力。

法国：法国人生性浪漫，有伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，载歌载舞，醉度圣诞的传统。当然圣诞大餐也很丰盛，有牡蛎、腊肠、美酒、火腿面包、烤肉、色拉、水果和各式糕点。

意大利：许多人有着圣诞节吃素食的传统习惯。不吃肉，鳕鱼倒能在餐桌上大行其道。吃虾，乌贼贝壳类肉做成的鱼肉色拉，还有胡瓜鱼，鳗鱼坚果制成的酱。

澳大利亚：澳大利亚人最爱吃喝，傍晚时分一家老小或携亲伴友成群结队地一起到餐馆吃圣诞晚餐。每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。

丹麦：当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。

非洲：当圣诞夜的钟声响起后，人们方可回家吃一顿特别的圣诞餐。但他们的圣诞餐相对简单，只有一些面包、米、大蒜和煮肉。