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上半年父母来加拿大探望我们，住了几个月，让他们不经意感受到中加差距的，不是城市建设，也不是异国风情，而是一顿再普通不过的家常饭。那天晚饭，清炒青菜、煎豆腐、每人一碗面条。我妈夹了一块豆腐，吃了一口，有点意外的说：“这豆腐，有豆腐味。”又吃了几口面条，慢慢点头：“面条有很浓的麦香味，像我们年轻时候吃的东西。”

大温餐饮界似乎始终不变的一点是总有各种新餐厅涌现，以下是最近开业的6个火爆新餐厅，非常值得尝试。

1月上旬，一个工作日中午，北京宜家四元桥商场的人流量不算大，人群以中老年人为主，多向餐厅涌入。几年前，工作日的宜家餐厅经常出现买完餐找不到座位的情况，软饮、咖啡的吧台区域也总要挤挤才能接到水。如今，这样的热闹场面不再常见。甚至床品区域人们三三两两躺在展示床午休的情况也变得很少见。

四川的东北部，有一个城建风貌和重庆相似的山区城市，这个城市虽然经济水平和网红属性比不上重庆，但其城市立体、魔幻的建筑风格，以及超过地级市中心城区的户籍人口和拥有多达8处4A级景区的规模，还是让它在很多内地县域城市中独树一帜；

“我们被当作政治操纵的工具，”一个北海道海产品加工行业团体的执行董事说。“我从未想过日本海产品——尤其是扇贝——会成为外交谈判中的一张牌。”

多年来，位于高贵林繁华地段的Henderson Place 购物中心一直是享用各种美食的好地方，我们此前报道过，已经在这里营二十年的备受喜爱的老字号中餐馆—鹿园餐厅( Deer Garden Restaurant) 已于去年11月永久关闭，接手这里的是温西火爆越南餐厅 Ong Ba。

Stephen Miller: This whole period that happened after World War II where the West began apologizing and groveling and begging—

在这寒冷的冬季，没有什么比一碗香喷喷的拉面更让人满足的啦！总部位于多伦多的正宗日本拉面馆 Kinton Ramen 正在缓慢但稳步地占领大温地区，这家拉面界的巨头目前在温哥华市中心的罗布森大街（Robson Street）、北温、UBC 与素里都有分店。

国内最火发展最快的餐饮连锁店之一——南浦拌饭(Nampo) 已经在本拿比的Kingsway 上的老 88 Noodle 店址，开设了加拿大的第一家分店，并已悄然开业。南浦拌饭创立于2023年，堪称拌饭界的黑马品牌，发展势头迅猛，短短几年间就在 27 个城市和 5 个国家开设了近 200 家门店。

“东南亚旅行”总会让人先想到泰国沙滩、马来西亚高楼，或者新加坡的干净，可我每次聊起越南，总觉得它像个藏在角落的宝贝，没多少人真正留意