北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转 

2020-01-13 03:27:54
文章内容
“下馆子”,打老北京就有,
像北京的全聚德、便宜坊、
“八大楼”等有名的餐馆常是那些有身份、
有地位、有钱人经常出入的场所,
一般普通平民百姓很少光顾。


 
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文章评论

雨后
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
等到了80年末、90年初,
北京最具人气的馆子,变成了“三刀一斧”。
光听这名字,就知道这四家馆子没那么简单,
用八字来形容就是“刀刀见血,一斧露骨”
尤其在那个人均收入并不高的年代,
在这里吃饭,说白了就是挨宰。



2020-01-13 03:28:57 | 引用
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
如果在当时,您经常出入这些地方,

那您真就绝对的“大款了”。
咱都别说请人来这些地方吃饭了,
您自己来一回,回去在胡同里一说,

任谁都要对您投来羡慕的眼光。



2020-01-13 03:29:43 | 引用
雨后
雨后
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
“三刀一斧”,
官方版本里“三刀”说的是

明珠海鲜、大三元、肥牛火锅,
当然也有说是香港美食城、顺峰的......
而这“一斧”就没有太多争议了,
说的是新街口豁口那的山釜餐厅。



2020-01-13 04:16:35 | 引用
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
明珠海鲜

您别看现在咱想吃海鲜,
海鲜市场一溜达就能买着,
各种外卖软件,点完人家还管加工处理的。
但在过去,想吃海鲜,尤其是下馆子吃海鲜,
一般人连想都不敢想。



2020-01-13 04:18:03 | 引用
雨后
雨后
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
明珠海鲜,
听老辈儿讲这是个香港人开的馆子,
从菜品到服务,一律都是港味十足,
服务员比现在海底捞的还亲切,
全程微笑服务,外加点烟倒酒,
重点是在当时大多分外资餐厅还收外汇券的年代,
这里买单付钱即可。


那时候,但分兜里有点钱的人,都想来这体验一把。



2020-01-13 04:22:25 | 引用
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
大三元

离神武门不远的大三元,
它是改革开放后,
北京第一家经营正宗粤菜的高档餐厅,
被称为“京城粤菜第一家”。



2020-01-13 04:23:46 | 引用
雨后
雨后
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
这里不仅地理位置好,
据说当时做菜的原材料都是坐着飞机和火车,
从广州运送过来的,
您瞅瞅这架势,
要知道在当时,没几个人能坐得起飞机,
可想而知这里的菜得有多贵吧。



2020-01-13 04:24:35 | 引用
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
肥牛火锅


要说南城骡马市旁边的这家火锅店

连个正经名字都没有,
但却让不少北京人
有了发了工资一定要去尝尝的念头。



2020-01-13 04:25:57 | 引用
雨后
雨后
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
过去北京人吃的都是瘦牛肉,
这种雪花白的肥牛,看着就那么招人喜欢。
尤其是这外汇进口的。
除了好吃,那就剩下贵了。



2020-01-13 04:26:47 | 引用
Re: 北京三十年前的“三刀一斧”,吃过的都是大款! 转
山釜餐厅

“山釜”、“一斧”

是不是听着有点相似。



2020-01-13 04:28:15 | 引用
雨后
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