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| 点击: 631846 帖子数量: 521 开辟个人空间: 2009-12-22 最后更新: 2014-06-09 |
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糍毛团
| 文章内容 | |
点击: 0 | 评论: 30 | 分类: 缺省 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子 |
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文章评论
| 3M | 无题 馋啊
2012-11-10 22:04:38 | 引用 |
| Re: 糍毛团 哉哉啊。。。才吐司哒哒。。。
 2012-11-10 22:14:45 | 引用 |
岭杉 |
| 飯糰 | Re: 糍毛团 从小就很爱吃这个!!!!!
不过我小时後都管他叫" 珍珠丸子"~~  2012-11-11 00:45:14 | 引用 |
| Re: 糍毛团 好嚒慈
 侠其好吃娇惯哉  2012-11-11 01:10:22 | 引用 |
HongMei |
| narcissus | Re: 糍毛团 哇，做得真好！这个要学学。
 2012-11-11 01:17:40 | 引用 |
| 无题 Koushui
2012-11-11 02:06:29 | 引用 |
五月花. |
| sherlock | Re: 糍毛团 猫姐，不带怎么馋人的...
 2012-11-11 08:34:11 | 引用 |
Re: 糍毛团
珍珠丸子是小小的,这个很大个儿,吃两个就可以当一顿饭了,在上海就叫糍毛团。南京路上沈大成的糍毛团很有名,天天排队。。。 2012-11-11 09:04:16 | 引用 |
拉拉猫 |
| 拉拉猫 | Re: 糍毛团 2012-11-11 09:04:40 | 引用 |
Re: 糍毛团
记得糯米粉和黏米粉的比例是2：1就好，再稍微加一点点面粉，就不会蒸塌掉。肉要多，把团子撑起来。我第一次做的时候只用了糯米粉，太软了，肉倒是放了很多，结果蒸完后当中一个肉丸高高耸立，外面的糯米皮子塌陷了，锅里活脱脱一个个糍毛小飞碟啊，很滑稽的样子。。。 2012-11-11 09:10:58 | 引用 |
拉拉猫 |
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