洋姜怎麼做 

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  2014-05-13 21:34:26
剛從後院挖了些出來
除了醃之外，還要怎麼做？
怎麼去皮容易?
謝謝。


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文章評論

  1. vandude 說道: Re: 洋姜怎麼做

    2014-05-13 22:11:04

    凌兒。 寫道:
    vandude 寫道:
    凌兒。 寫道:
    剛從後院挖了些出來
    除了醃之外，還要怎麼做？
    怎麼去皮容易?
    謝謝。


    醬油醃上，，，，好吃的話送一瓶我 icon_mrgreen.gif


    醬油嗎？？？


    注意食品衛生安全

  2. 凌兒。 說道: 無題

    2014-05-13 22:22:03

    知人與自知 寫道:
    凌兒。 寫道:
    知人與自知 寫道:
    什麼叫洋姜，有何不同？


    又叫鬼子姜。。。


    是大是紫姜啊，可以炒來吃的那種嗎？


    可以炒著吃的。

  3. 凌兒。 說道: 無題

    2014-05-13 22:24:04

    知人與自知 寫道:
    什麼叫洋姜，有何不同？

    菊芋（學名：Helianthus tuberosus），也稱洋姜、鬼子姜，是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。

    秋季開花，長有黃色的小盤花，但結籽率低，長江以南可形成種子，生產上一般用塊莖繁殖。其地下塊莖富含澱粉、菊糖，可以食用，也可鹽漬，或作制取澱粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料。菊芋被聯合國糧農組織官員稱為“21世紀人畜共用作物”。

    菊芋對人體健康有莫大好處，最明顯就是降血糖及幫助修身。首先菊芋含有一種物質，有胰島素作用，能調節血糖，平衡血糖值，日本人將菊芋廣泛應用於糖尿病人身上，得到顯著改善病情，嗜甜或喜歡澱粉質人士，亦可考慮菊芋作為健康食品，防范進一步惡化而患上糖尿病，血糖正常，亦可避免暴飲暴食，此外，菊芋含有大量纖維，可令腸道加促蠕動，增加排便，另外，亦可以有飽肚作用。菊芋最特別之處是阻隔澱粉質及脂肪吸收，絶對對減磅有幫助。
    zh.wikipedia.org/wiki/...B%E5%A7%9C

  4. vandude 說道: 無題

    2014-05-13 22:24:40

    凌兒。 寫道:
    知人與自知 寫道:
    凌兒。 寫道:
    又叫鬼子姜。。。


    是大是紫姜啊，可以炒來吃的那種嗎？


    可以炒著吃的。


    看著產量挺大？

  5. 凌兒。 說道: Re: 洋姜怎麼做

    2014-05-13 22:25:16

    vandude 寫道:
    凌兒。 寫道:
    vandude 寫道:
    醬油醃上，，，，好吃的話送一瓶我 icon_mrgreen.gif


    醬油嗎？？？


    注意食品衛生安全


    什麼意思啊？？？

  6. 凌兒。 說道: 無題

    2014-05-13 22:25:54

    vandude 寫道:
    凌兒。 寫道:
    知人與自知 寫道:
    是大是紫姜啊，可以炒來吃的那種嗎？


    可以炒著吃的。


    看著產量挺大？


    是的。一旦種了， 很難根除。

  7. vandude 說道: Re: 洋姜怎麼做

    2014-05-13 22:26:50

    凌兒。 寫道:
    vandude 寫道:
    凌兒。 寫道:
    醬油嗎？？？


    注意食品衛生安全


    什麼意思啊？？？


    地裡結的東西，我就嘀咕能吃否，，，，老害怕中毒啥的，尤其是蘑菇

  8. 莫談國事 說道: Re: 洋姜怎麼做

    2014-05-13 22:27:15

    凌兒。 寫道:
    剛從後院挖了些出來
    除了醃之外，還要怎麼做？
    怎麼去皮容易?
    謝謝。


    請教是怎麼種的？要多長時間？謝謝

  9. 凌兒。 說道: Re: 洋姜怎麼做

    2014-05-13 22:28:24

    討厭裝B 寫道:
    凌兒。 寫道:
    剛從後院挖了些出來
    除了醃之外，還要怎麼做？
    怎麼去皮容易?
    謝謝。


    請教是怎麼種的？要多長時間？謝謝


    把根莖埋入土中。 一年。

  10. 凌兒。 說道: Re: 洋姜怎麼做

    2014-05-13 22:29:24

    vandude 寫道:
    凌兒。 寫道:
    vandude 寫道:
    注意食品衛生安全


    什麼意思啊？？？


    地裡結的東西，我就嘀咕能吃否，，，，老害怕中毒啥的，尤其是蘑菇


    不吃土豆，洋蔥啊？
    自己地裡種的，不會有問題
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