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今天吃包子，白菜猪肉粉条馅的

 
      文章内容
>>2019-06-15 08:17:23
 
材料：大白菜，猪肉馅，粉条，生姜，青葱，香菇，酱油，盐，调味料

准备：
面粉，和水的比例， 2杯三大匙，对应1杯水，对应1小勺发酵粉，2小勺白糖，

上面的面粉算一份的量


这次要做两分
发酵过程：
4杯6大匙面粉，放入面盆，
用一个碗准备两杯水，在微波炉加热1分30秒，到温热，
加入4小勺白糖，4小勺面粉，可以从面盆里取，再加入2小勺发酵粉，搅拌均匀，等待10分钟，
混合物会发泡，就算准备好了，倒入面盆开始和面，用搅拌机会更省事

和面完成后，盖上盖子，等待第一次发酵，这个过程大约1个多小时到两个小时，看发酵效果定

等面发一倍大，就可以开始包包子了，

包好的包子，放进笼屉，等待第二次发酵，大约等待20分钟到半小时

第二次发酵完成开始蒸包子，用热水开始开火蒸，从开始冒气算时间，大约蒸20分钟

蒸到了时间，不要立刻开盖子，要等待5分钟，稍稍冷却，再开盖子
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文章评论

damnff		 无题
做包子看来还是要一步一步的等啊
2019-06-15 08:22:01 | 引用
无题
damnff 写道:
做包子看来还是要一步一步的等啊


是啊，不如面包机做面包方便省时省力啊
2019-06-15 08:23:05 | 引用
放眼世界
雨后		 无题
没有想到你还会做包子啊
2019-06-15 08:59:48 | 引用
无题
雨后 写道:
没有想到你还会做包子啊


哈哈哈哈，自认为比只会吃的货强多了
2019-06-15 09:07:06 | 引用
放眼世界
雨后		 RE:
放眼世界 写道:
哈哈哈哈，自认为比只会吃的货强多了

哈哈哈，等着看你的包子出锅了
2019-06-15 09:09:30 | 引用
Re: RE:
雨后 写道:
放眼世界 写道:
哈哈哈哈，自认为比只会吃的货强多了

哈哈哈，等着看你的包子出锅了


才开始解冻猪肉馅，泡香菇， 可有的等了
2019-06-15 09:10:40 | 引用
放眼世界
鼓秋鼓秋着		 无题
不喜欢香菇。原来你除了反D， 还会做包子啊？为啥没片子？不喜欢高丽菜馅的。
2019-06-15 09:13:03 | 引用
无题
鼓秋鼓秋着 写道:
不喜欢香菇。原来你除了反D， 还会做包子啊？为啥没片子？不喜欢高丽菜馅的。


少放一点香菇，可以提味，放多了就串味了，片子要等到包子出国吧，可能要下午了，哈哈哈哈
2019-06-15 09:18:18 | 引用
放眼世界
Maxmia 		无题
会蒸包子的男人是好男人
2019-06-15 11:58:06 | 引用
RE:
放眼世界 写道:
是啊，不如面包机做面包方便省时省力啊

包子跟麵包不同的。。。的确麵包机做出来比较方便
2019-06-15 13:49:19 | 引用
damnff
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