有人自己腌过韩国泡菜吗？

这儿哪里有卖韩国的那种辣的桔梗菜啊，一直没找到～～～～上次去DT的那个韩国人的超市好像叫HH mart什么的也没找到

电视上看过，很麻烦。好像是10种最费制作工时的菜之一。

小小贝壳 _BBCODE_WROTE:

做过，用自己发明的简单方法。通常尽量在1-2周内消灭。

啥简单的方法？

找乐儿 _BBCODE_WROTE:

会飞的胖子 _BBCODE_WROTE: 找乐儿 _BBCODE_WROTE: 这儿哪里有卖韩国的那种辣的桔梗菜啊，一直没找到～～～～上次去DT的那个韩国人的超市好像叫HH mart什么的也没找到 有干的卖，自己回去泡。。。。。。。 俺没有你家LD那两把刷子啊，最好买腌好的～～～～～～～

H-MART有新鲜的腌制以前的。叫BELL FLOWER。也有干的
但是这个桔梗菜有很重的苦味，自己可能做不好，不知道韩国人用什么除味的。

LOUGHEED的H-MART,有一个韩国老太太专门卖韩国咸菜。好像有
可以试试看，不过不便宜

虾扯蛋 _BBCODE_WROTE:

韩语叫“倒垃圾”，我的韩国客户告诉我的 用盐水泡，搓去苦味 另外泡菜的那个酱要加糯米粉，帮助粘在菜叶上。否则菜酱分离 也是他们告诉我的

我用过盐水泡搓，还是有一点苦。可能时间不够多，次数不够多。

虾哥提醒的好，糯米粉是一个好东西，可以增加酱的粘度。我没有在那个网站上看到，但是其他地方有人说过。