梅飛色舞美食廚房 feifei1128熱愛美食，喜歡山寨和亂改菜譜 文章分類 上傳   標題搜索   Our Sponsors 快速導航 首頁 論壇 Classified Search Engine 黃頁/二手 北美個人空間 免費注冊 登錄 統計 點擊: 78333 帖子數量: 140 開辟個人空間: 2019-11-19 最後更新: 2020-06-08 RSS訂閱           2020-02-17 20:27:42 一個關鍵字教你做出經典的【地三鮮】（圖文+視頻)  地三鮮是東北菜中最經典的一道素菜，也是一道超級下飯菜。用土豆、茄子、青椒，這三種新鮮又普通的蔬菜，燒出一道讓人百吃不厭、色香味無敵的家常菜肴。 也許很多人發現，自己在家做的地三鮮怎麼都不如餐館做的好吃，不僅茄子暗黑，而且土豆硬芯。視頻為你揭示了做好這道菜的關鍵，其實就是一個字，炸。 ...... [更多...] 點擊: 2388 | 評論: 6 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 2020-02-15 17:12:08 夏荷入菜 —— 【荷葉糯米蒸排骨】（圖文+視頻）  前幾天在韓國超市居然也看到有賣荷葉，買來後一直想怎麼做，今天做一道荷葉蒸排骨，這是荷葉包菜系列中的一種。荷葉的清香在大火蒸制的過程中，浸潤在糯米的稻香和排骨的肉香中，令味蕾回味無窮。在荷葉包裹下蒸出的排骨口感清爽滑嫩，老少鹹宜。是家庭餐桌上一道健康又美味的佳肴。 ...... [更多...] 點擊: 2094 | 評論: 6 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 2020-02-09 12:17:05 國民小吃【 涼皮兒】(圖文+視頻）  能俘獲南北食客心的國民小吃中，涼皮兒，當仁不讓是其中一個。 涼皮，是源於中國西部的風味小吃，也叫釀皮，面皮。涼皮因其特有的洗面工序，使其具有不同於涼粉的最大特點——更加爽滑勁道的口感。 透明勁道的面皮，香軟的面筋，配上脆甜的黃瓜，再澆上酸辣鹹香的紅油調料，吃上一碗，那份酣暢爽口的感覺，直入心底。 ...... [更多...] 點擊: 4137 | 評論: 13 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 2020-02-09 12:01:08 零失敗自制【甜酒釀】(詳細圖文+視頻）  酒釀也稱為醪糟或者米酒，用甜酒曲釀出來的就是甜酒釀。 自己制作甜酒釀其實非常簡單，唯一需要注意的就是制作過程全程確保容器清潔，無油，短短三天時間的發酵，就可以讓你驕傲地為家人和朋友端上親手制作的酒釀。 [size=14][color=#a00e00]甜酒釀的味道甘甜酒香濃郁，既可以直接盛出一碗酒釀即食，也可以過濾一杯米酒享用。煮湯圓的時候，加上一大勺酒釀，撒些枸杞、桂花，就是一碗元宵節最美的佳肴~~桂花酒釀湯圓。 ...... [更多...] 點擊: 2574 | 評論: 3 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 2020-02-02 19:01:51 一道彪悍又很容易做的橫菜【 烤羊腿】（詳細圖文+視頻）  烤羊腿，無論是名字還是食材、菜形，都帶著一股霸氣。 尤其剛出爐的烤羊腿，濃香四溢，顏色焦紅，肉質酥爛，味道醇香，滋味鮮美，回味悠長... ...，好吧，已經形容到詞窮。這時候若再配上一碗酒，那份大快朵頤的酣暢，真是人生無憾了。 這道菜是我家過大節的時候和朋友一起吃的菜，搭上配菜，是一道很好的請朋友的西式硬菜，從未失敗，都是好評。（因為不給好評的都受到了威脅 ） ...... [更多...] 點擊: 1634 | 評論: 1 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 2020-01-26 14:00:34 家庭自制味道十足的【 麻辣鴨脖】（圖文+視頻）  自己做的鴨脖，食材幹淨放心，味道可以根據自己的喜好增減調味料，配著小酒啃起來，那真是欲罷不能停不住口啊。 ...... [更多...] 點擊: 819 | 評論: 0 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 2020-01-22 12:29:26 年夜飯餐桌系列- 【口水雞】（圖文+視頻)  口水雞之所以始終是餐廳，家宴和聚會上一道經典不敗的菜肴，原因就在於其紅紅火火的品相與寓意，雞肉的鮮美與麻辣鮮香的調料完美的融合，以及因為烹制手法的特別，而使得雞肉多汁滑嫩，雞皮緊實富有彈性的口感。令人胃口大開，入口酣暢淋漓。 我們一起看梅和飛一起解密口水雞的制作： ...... [更多...] 點擊: 1231 | 評論: 2 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 2020-01-16 15:56:34 年夜飯餐桌系列- 簡單易學的【清蒸桂花魚】（圖文詳細解說+視頻）  清蒸魚是用各類魚制作的一道家常菜，主要原材料有魚、生姜、香蒜等，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養血和開胃的功效，是舌尖上的美食。這是一道基本不會失敗，制作非常簡單的美食 本視頻使用的是澳洲桂花魚，實際上大部分魚都可以用這種方法烹制 ...... [更多...] 點擊: 1867 | 評論: 1 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 2020-01-16 11:19:05 清燉獅子頭（圖文+視頻）  清燉獅子頭屬於淮揚菜系。獅子頭拳頭大小的丸子中，除肥瘦相間的豬肉以外，還加入了滑豆腐和粉藕，因而口感細嫩爽滑，松軟微彈，湯色清淡，味道清香。尤其加入白菜（黃芽白）同煮，使得這道菜肴營養豐富，老幼鹹宜。 ...... [更多...] 點擊: 4226 | 評論: 11 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 2019-12-21 13:25:13 魯系名菜變身家常菜--家常版【蔥燒海參】（圖文+視頻）  蔥燒海參是魯菜經典名菜，蔥香味醇，營養豐富，被譽為古今八珍zhi之一。但因產自中國的刺參、遼參等價格昂貴，讓這道菜從制作到食材，都令尋常人家的餐桌望而不及。 而加拿大野生的北大西洋海參（也叫北極海參），生長於水溫低於4攝氏度的北極深海區，生長期長，環境純淨無污染，海參素（海參皂苷）含量豐富，價格更是低於中國養殖的海參。因而，在性價比上已讓它成為了家常菜食材的可能。 ...... [更多...] 點擊: 2316 | 評論: 5 | 分類: 上傳 | 論壇: 吃吃喝喝 | 論壇帖子 上一頁12345...14下一頁

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